Chef de partie H/F

Lavorel Hotels; Décines-Charpieu; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Le Kopster Hotel, un établissement du Groupe Lavorel Hotels, recrute un Chef de Partie à Décines-Charpieu. Votre mission sera d'assurer les préparations culinaires dans un cadre valorisant la convivialité et l'hospitalité. Ce poste en CDI temps plein offre des défis variés et une belle expérience au sein d'une équipe dynamique.

Prestations

39h/semaine avec 2 jours de repos

Primes weekends : 20€/samedi et 30€/dimanche

Mutuelle avantageuse, prise en charge à 70%

Politique de mobilité et d’évolution en interne

Qualifications

• Une première expérience sur un poste similaire dans un établissement de même standing 4*.
• Rigueur, organisation et méthodologie requises.

Responsabilités

• Assurer les préparations et l’envoi des plats de votre poste.
• Animer et organiser le travail des commis et demi-chefs de partie.
• Gérer les stocks et la logistique de votre partie.

Connaissances

Rigueur

Organisation

Créativité

Techniques culinaires

Formation

Formation en hôtellerie/restauration

Description du poste

Le KOPSTER Hotel c’est l’hôtel trendy lyonnais du Groupe Lavorel Hotels !

KOPSTER est avant tout un agitateur de convivialité. Un lieu au style unique, avec comme combo gagnant : la bienveillance, l’écoute et l’hospitalité. Nos clients ? Ils aiment partager, échanger, rire, profiter. Ils aiment la vie, et nous aussi.

Notre ADN : un art de vivre à la française mêlant créativité, excellence et bienveillance.

Nous faisons appel à votre talent pour faire rayonner nos établissements, et ainsi proposer la plus belle des expériences à nos clients.Vous souhaitez faire partie de l’aventure ?

Nous recrutons un.eChef de Partie (H/F)pour notre établissement leKopster Hotelssitué àDécines (69), à côté du Groupama Stadium !

Vos missions principales :

• Assurer les préparations et l’envoi des plats de votre poste.
• Respecter les règles d’hygiène HACCP
• Animer et organiser le travail des commis et des demi-chefs de partie
• Gérer les stocks et la logistique de votre partie
• Transmettre les informations nécessaires aux prises de commandes
• Se tenir informer des dernières techniques culinaires
• Apporter son avis sur les nouvelles cartes et suggestions du jour

Votre profil :

• Vous êtes issu d’une formation en hôtellerie/restauration
• Vous avez une première expérience sur un poste similaire dans un établissement de même standing 4*
• Vous faîtes preuve de rigueur, d’organisation et êtes méthodique tout en restant créatif

Nos avantages :

• 39h/semaine, 2 jours de repos hebdomadaires
• Primes weekends : 20€/samedis travaillés et 30€/dimanches ou jours fériés travaillés
• Travail en coupure valorisé par des primes
• Remboursement TCL à 100%
• Mutuelle avantageuse, prise en charge à 70% par l’employeur
• Prime de cooptation selon les règles du Groupe Lavorel Hotels
• Politique de mobilité et d’évolution en interne dynamique

Poste à pourvoir en CDI temps plein, début juin ! Possibilité CDD.

Convaincu-e ? Vous souhaitez en savoir un peu plus ? Alors n’attendez plus et envoyez-nous votre CV !

A compétences égales, nous recrutons des personnes en situation de handicap.

Structure : Kopster Hotel Parc OL (Décines Charpieu)

Référence : CDP-KOPDEC

Civilité *

—Veuillez choisir une option—

Prénom *

Téléphone portable *

Ville *

Niveau d'étude *

—Veuillez choisir une option—

Années d'expérience professionnelles *

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—Veuillez choisir une option—

Permis de conduire

—Veuillez choisir une option—

Prétentions salariales (en brut) *

—Veuillez choisir une option—

En soumettant ce formulaire, j’accepte que les informations saisies soient exploitées dans le cadre de ma recherche d’emploi par toute personne ayant un intérêt à l’étude de ma candidature : recruteur, opérationnel, décideur, partenaires de la société LAVOREL HOTELS pour la durée strictement nécessaire à la finalisation du processus de recrutement.

Conformément au Règlement Européen n°2016/679 du Parlement européen et du Conseil du 27 avril 2016, je valide connaître mon droit d'accéder aux données me concernant et de les faire rectifier ou supprimer en contactant uniquement dans ce cas-là : [e-mail].