Chef de partie H/F

Actua; Châlons-en-Champagne; Sur place; EUR 30 000 - 42 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration recherche un Chef de Partie passionné pour rejoindre son équipe. Vous serez responsable de la préparation de plats, de l'élaboration de menus, et du respect des normes d'hygiène. Une expérience en cuisine et une créativité culinaire sont requises.

Qualifications

• Expérience en cuisine, idéalement en tant que Chef de Partie.
• Passion pour la gastronomie.
• Connaissance des normes de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner des plats selon les recettes.
• Assurer la mise en place et le bon fonctionnement de votre poste.
• Participer à l'élaboration des menus et former les commis.

Connaissances

Créativité culinaire

Travail d'équipe

Communication

Description du poste

Nous sommes à la recherche d'un Chef H/F pour un de nos client, franchisé dans la restauration.

En tant que Chef/fe de Partie, vous serez responsable d'une section de la cuisine, où vous aurez l'opportunité de mettre en avant vos compétences culinaires et votre créativité. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine et le Second de Cuisine pour garantir la qualité et la présentation de nos plats.

Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les standards de qualité de l'établissement.

Assurer la mise en place et le bon fonctionnement de votre poste de travail.

Collaborer avec l'équipe pour garantir un service fluide et efficace.

Participer à l'élaboration des menus et proposer des idées créatives.

Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Former et encadrer les commis de cuisine.

Prêt(e) à relever le défi ?
Envoyez nous votre CV par mail. Nous avons hâte de découvrir votre potentiel et de vous accueillir dans notre équipe !

Profil recherché

Ce que nous recherchons :

Une expérience en cuisine, idéalement en tant que Chef de Partie ou dans un poste similaire.

Une passion pour la gastronomie et un sens aigu de la créativité culinaire.

Des compétences en travail d'équipe et en communication.

Une bonne connaissance des normes de sécurité alimentaire.

Une attitude positive, dynamique et orientée vers les résultats.