Chef de partie (H/F)

Réservoir Jobs; Cavaillon; Sur place; EUR 24 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Une agence de recrutement recherche un Chef de partie (F/H) en CDI pour un restaurant bistronomique à Cavaillon. Ce poste requiert de participer à la production culinaire, de gérer un poste autonome, et de respecter les normes d'hygiène. Les candidats doivent avoir une passion pour la cuisine de saison et les produits frais, dans un cadre convivial avec une brigade dynamique.

Qualifications

• Expérience en cuisine bistronomique appréciée.
• Connaissance des normes d'hygiène (HACCP).
• Capacité à gérer un poste autonome.

Responsabilités

• Participer à la mise en place et à la production culinaire.
• Gérer de manière autonome un poste chaud ou froid.
• Veiller au respect des normes d'hygiène.
• Encadrer les commis ou apprentis selon l'organisation.
• Assurer la qualité et la régularité des plats envoyés.

Description du poste

L'agence DOMINO STAFF AIX recherche un Chef de partie (F/H) en CDI pour un restaurant bistronomique situé à Cavaillon. Une belle opportunité pour celles et ceux qui souhaitent évoluer dans un cadre exigeant mais convivial, au sein d'une brigade passionnée par la cuisine de saison et les produits frais.
Vos principales missions
- Participer à la mise en place et à la production culinaire
- Gérer de manière autonome un poste chaud ou froid
- Veiller au respect des normes d'hygiène (HACCP)
- Encadrer les commis ou apprentis selon l'organisation
- Assurer la qualité et la régularité des plats envoyés
- Participer activement à la vie de la cuisine et aux services
Liste non exhaustive.