Chef de Partie H/F

Bertrand Franchise; Brive-la-Gaillarde; Sur place; EUR 26 000 - 34 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Équipe bienveillante et performante

Plan de carrière

Ambiance pub animé

Résumé du poste

Au Bureau, pub, brasserie et restaurant, recherche un talent en cuisine pour évoluer dans un cadre dynamique et convivial. Vous serez le spécialiste des plats chauds et froids et contribuerez à offrir une expérience client exceptionnelle tout au long de la journée.

Rejoignez une équipe passionnée et bénéficiez d’un plan de carrière dans un environnement animé, avec des retransmissions sportives, concerts et animations tout au long de l’année.

Qualifications

• Expérience en restauration exigée et esprit d'équipe solide.
• Maîtrise des plats chauds et froids et respect des normes d'hygiène.

Responsabilités

• Préparer et dresser les plats chauds et froids au service.
• Réceptionner et ranger les commandes et vérifier les stocks.
• Veiller au respect des fiches techniques et à la sécurité alimentaire.

Connaissances

Cuisine chaude

Cuisine froide

Rigueur alimentaire

Esprit d'équipe

Service en salle

Outils

Fiches techniques

Description du poste

Au Bureau : le pub où tu évolues comme dans un club !

Mission

• Label reconnaissant l’engagement élevé des salariés dans l’entreprise

Ton futur club?

A la fois pub, brasserie et restaurant, nous proposons à nos clients une offre différente tout au long de la journée dans une ambiance chaleureuse et authentique.

Au menu ? Une carte riche et variée sous le signe du partage et de la générosité, des retransmissions sportives, des afterworks, des concerts et des animations toute l’année.

Evolue dans un environnement challengeant de plus de 190 clubs au côté d’une équipe dynamique et passionné qui joue collectif ! Nous t’attendons pour compléter notre équipe!

Le Plan De Match

• Véritable spécialiste de ta partie chaud ou froid
• Sois le ballon d’or des fiches techniques et le défenseur de la sécurité alimentaire
• Coach les commis de cuisine pour devenir un dribleur des plats comme toi
• Réceptionne et range les commandes
• Contrôle l’état de tes stocks au gramme près!

Profil

Le meilleur club, c'est Au Bureau :

• Une équipe bienveillante et performante
• Un pub animé de midi à minuit, au gré des instants de consommation
• Un plan de carrière pour évoluer dans notre équipe

Tu joues collectif, tu es fan de tes clients et comme nous, ton seul objectif est de passionner les foules et leur donner le sourire !

Tu es passionné (e) de restauration, tu as l’état d’esprit d’un champion : Au Bureau est le club qu’il te faut!

Dans notre pub, nous avons la technique pour te faire évoluer et grandir, la balle est dans ton camp: