CHEF DE PARTIE H / F

PARIS-B; Boulogne-Billancourt; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Rejoignez un environnement dynamique où chaque poste est une scène ouverte. En tant que Chef de Partie, vous aurez l'opportunité de gérer votre propre section, en apportant créativité et précision. Avec un contrat CDI de 39 heures, vous bénéficierez de deux jours de repos consécutifs et d'un salaire compétitif. Ce rôle vous permet de partager vos astuces avec l'équipe tout en garantissant une hygiène irréprochable. Si vous êtes passionné par la cuisine et souhaitez évoluer, cette opportunité est faite pour vous.

Prestations

Repas sur place tous les jours

Formations régulières

Qualifications

• 1re expérience réussie en tant que Chef(fe) de Partie ou commis(e) ultra-solide.
• Organisation de métronome et sang-froid de barista en heure de pointe.

Responsabilités

• Setup & mise en place millimétrés pour un service fluide.
• Dressage punchy qui en met plein la vue aux clients.

Connaissances

Cuisson de précision

Organisation

Humour & esprit d’équipe

Passion produit

Formation

Expérience en cuisine

Description du poste

Ici, pas de hiérarchie en mode “tour de contrôle” : chaque poste est une véritable scène ouverte. Tu gères ta partie comme un(e) mini-chef(fe) ; on te confie les manettes, le timing et la créativité. Le / la Second(e) orchestre la brigade ; toi, tu joues le solo qui fait vibrer la salle .

• Ce que tu feras au quotidien, Ton terrain de jeu Le résultat attendu
• Setup & mise en place millimétrésUn service fluide, sans couacs
• Cuisson de précision (viande, poisson ou garnitures)Des assiettes qui arrivent “top chrono” et “top cuisson”
• Dressage punchy qui en met plein la vueDes clients qui dégainent leur smartphone avant leur fourchette
• Contrôle HACCP niveau “ninja”Hygiène irréprochable, stress zéro
• Partage d’astuces avec commis & stagiairesUne team qui progresse ensemble
• Feedback créatif pour la carte de saisonTes idées dégustées… et applaudies
• Le profil qui va cartonner
• 1re expérience réussie en tant que Chef(fe) de Partie ou commis(e) ultra-solide prêt(e) à passer la vitesse supérieure.
• Organisation de métronome et sang-froid de barista en heure de pointe.
• Vraie passion produit : tu reconnais un poisson extra-frais à 5 m et tu sauras le sublimer sans chichi.
• Humour & esprit d’équipe : parce qu’un service qui rigole, c’est un service qui déroule.

Ce qu’on met dans ta toque

• Contrat CDI 39 h, 2 jours de repos consécutifs
• Salaire1 800 – 2 000 € net / mois (selon expérience)
• Avantages Repas sur place tous les jours
• Formations régulières

Option “accélérateur de carrière” : passer Second(e) en interne, si tu veux et quand tu veux !)

Envie de prendre la station ?

Envoie ton CV + l’histoire d’un plat dont tu es fier / fière . On te répond plus vite qu’une réduction qui nappe le fond de l’assiette !

Viens transformer ta partie en spectacle culinaire. À toi de jouer !

Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.

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Chef Partie • Boulogne-Billancourt, France