Chef de partie (H/F)

LA VILLA BELLA; Balaruc-le-Vieux; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant italien à Balaruc Le Vieux recherche un commis de cuisine pour assister le chef, préparer des plats et appliquer les normes d'hygiène. Le candidat idéal doit avoir au moins 2 ans d'expérience, un CAP/BEP en cuisine, et faire preuve d'organisation et d'esprit d'équipe. Ce poste propose un contrat CDI et un salaire de 1800€ net par mois.

Prestations

Primes

Qualifications

• Expérience de 2 ans en tant que commis de cuisine.
• BEP-CAP cuisine requis.
• Organisé, rigoureux et bon esprit d'équipe.

Responsabilités

• Aider le chef de cuisine dans ses tâches quotidiennes.
• Réaliser des préparations et des mets simples.
• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Eplucher des légumes et des fruits

Préparer les viandes et les poissons

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Description du poste

Nous recrutons un commis de cuisine, pour notre restaurant LA VILLA BELLA situé à Balaruc Le Vieux. Venez travailler dans une brasserie italienne avec une ambiance conviviale.Vos tâches :- Aider le chef de cuisine dans ses taches quotidiennes- Réaliser des préparations et des mets simples- Dresser des plats et les transmettre au personnel de salle- Réalisation de tous les modes de cuisson et/ou supervision de l'ensemble de la production- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur- Application stricte des normes d'hygiène et de sécuritéQualités professionnelles :- Adapter son rythme de travail aux exigences du service- Appliquer des modes opératoires prescrits- Entretenir des relations efficaces avec l'ensemble du personnel- Détecter et signaler tout dysfonctionnement- AutonomieProfil :Nous recherchons un profil ayant déjà de l'expérience en commis de cuisine, motivé avec un bel esprit d'équipe et un bon sens de la communication, qui est également organisé et rigoureux.De formation BEP-CAP cuisine, vous avez acquis une expérience similaireVotre sens de l'organisation et du travail collectif seront appréciés.Vos capacités de réactivité et de prises d'initiative vous permettront de réussir vos missions avec succès.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 42H/semaineTravail le samedi
Salaire

• Primes
• 1800€ net

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

Cuisine italienneMme Sabrina Montfort

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