CHEF DE PARTIE H / F

DBR - Déborah Bourdiol Recrutement; Avignon; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant emblématique à Avignon recherche un chef de partie passionné pour rejoindre sa brigade. Avec une capacité d'accueil de 180-200 couverts, vous serez au cœur d'une cuisine élaborée à partir de produits frais. Ce poste saisonnier offre l'opportunité de travailler dans un environnement dynamique, où votre polyvalence et votre passion pour la gastronomie seront mises à l'honneur. Vous aurez l'occasion de collaborer étroitement avec une équipe talentueuse, tout en respectant les normes d'hygiène et de qualité. Si vous êtes prêt à relever le défi, cette expérience enrichissante vous attend.

Prestations

Logement en studio aménagé

2 jours de repos consécutifs

Qualifications

• Expérience de 2 ans minimum à un poste similaire.
• Respect des fiches techniques et des règles d'hygiène.

Responsabilités

• Travail sur tous les postes de la cuisine selon les besoins.
• Préparation et dressage des plats selon les standards.

Connaissances

Polyvalence

Adaptabilité

Résistance au stress

Travail en équipe

Passion pour la gastronomie

Formation

CAP en cuisine

BP ou équivalent

Description du poste

Restaurant emblématique situé au cœur d'Avignon, recherche pour compléter sa brigade

un chef de partie H / F

Notre établissement propose une cuisine élaborée à base de produits frais et accueille jusqu'à 180-200 couverts en haute saison. Notre équipe est composée du chef de cuisine ,2 second, un chef de partie, un apprenti, un plongeur.

• Travail sur tous les postes de la cuisine selon les besoins (entrées, poissons, viandes, garnitures)
• Préparation et dressage des plats selon les standards du restaurant
• Participation aux préparations préliminaires
• Respect des fiches techniques et des règles d'hygiène
• Soutien du Chef et des Seconds de cuisine
• Contrôle de la qualité des produits utilisés
• Formation en cuisine (CAP minimum, BP ou équivalent apprécié)
• Expérience de 2 ans minimum à un poste similaire
• Polyvalence et adaptabilité
• Résistance au stress et capacité à travailler en équipe
• Rigueur et passion pour la gastronomie
• Contrat saisonnier d'avril au 30 septembre 2025
• Salaire : 2000 à 2200€ net selon expérience
• 42 heures hebdomadaires
• 2 jours de repos consécutifs
• Possibilité de logement en studio aménagé en rez-de-jardin à proximité, possibilité de Duo avec chef de rang, ou barman, ou chef de partie H / F.

Pour postuler, merci d'envoyer votre CV et lettre de motivation

Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.