Chef de partie (H/F)

Le Novo; Aix-en-Provence; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant créatif à Aix-en-Provence est à la recherche d'un(e) Cuisinier(ère) confirmé(e) pour épauler le Chef de cuisine. Vous serez responsable de renouveler la carte, d'appliquer des fiches techniques, et de garantir les normes d'hygiène. Ce poste offre un environnement de travail respectueux et la possibilité d'exprimer votre créativité. La rémunération est nette selon l'expérience, avec des horaires de travail de 39 heures par semaine.

Prestations

Complémentaire santé

Restauration

Qualifications

• Expérience confirmée en tant que Chef de partie ou Cuisinier expérimenté.
• Passion pour la cuisine et souci du détail.

Responsabilités

• Renouveler la carte avec le Chef.
• Appliquer des fiches techniques avec précision.
• Assurer le respect des normes d'hygiène.
• Gérer les préparations et le stock.

Connaissances

Créativité

Capacité à travailler sous pression

Gestion des personnes

Connaissance des tendances culinaires

Description du poste

Overview

Cuisinier(ère) confirmé(e) pour un restaurant proposant une cuisine créative et bar à tapas. Nous sommes à la recherche de la personne qui saura épauler le Chef de cuisine. Le (la) chef(fe) de partie devra travailler en binôme ou en autonomie pour proposer une expérience culinaire conforme aux attentes de nos clients.

Responsabilités

• Renouveler la carte avec le Chef et l'esprit du restaurant.
• Appliquer à la lettre des fiches techniques élaborées avec le Chef.
• Tenir la tête de services dans une ambiance de confiance.
• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité.
• Gérer avec le chef les préparations et le stock.

Profil recherché

• Expérience confirmée en tant que Chef de partie ou Cuisinier expérimenté.
• Créativité, passion pour la cuisine, et souci du détail.
• Capacité à gérer des personnes et à travailler sous pression.
• Connaissance des tendances culinaires actuelles.

Nous offrons

• Une ambiance de travail collaborative et respectueuse.
• Un poste à responsabilités avec la possibilité de laisser libre cours à votre créativité.
• Rémunération nette suivant expérience.

Conditions de travail et contrat

• Type de contrat : CDI
• Durée du travail : 39H/semaine
• Travail en horaires décalés
• Travail en journée
• Conditions de travail : Station debout prolongée

Salaire et avantages

• Salaire brut : Mensuel de 2550.0 Euros à 2950.0 Euros sur 12.0 mois
• Complémentaire santé
• Restauration

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Remarque

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