Chef de Partie — Gastronomie Méditerranéenne, Cap d’Antibes

Ocean House; Antibes; Sur place; EUR 30 000 - 45 000; Plein temps

Résumé du poste

Une villa gastronomique au Cap d'Antibes recherche un(e) Chef(fe) de Partie pour rejoindre son équipe dans un cadre idyllique. Vous serez responsable de la production et de l'envoi des plats tout en garantissant une qualité irréprochable. Avec une expérience confirmée en restauration gastronomique, vous aurez l'opportunité de travailler sous la direction d'un Chef renommé et de contribuer à une expérience culinaire unique. Des avantages attractifs et un environnement de travail collaboratif vous attendent.

Prestations

Deux jours de repos consécutifs

Prise en charge de 50% d'un vélo électrique

Nourri sur place

Primes de cooptation attractives

Mutuelle prise en charge à 65%

Kit de bienvenue

Super onboarding

Perspectives de mobilité

Qualifications

• Expérience confirmée en tant que Chef(fe) de Partie ou poste équivalent.
• Solides bases techniques et sensibilité au produit et aux saisons.
• Capacité à maîtriser les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Mise en place, production et envoi des plats avec rigueur.
• Encadrement des commis et bonne organisation du service.
• Contrôle des marchandises et gestion des stocks.

Connaissances

Rigueur

Travail en équipe

Sens du produit

Créativité

Formation

Expérience en restauration gastronomique

Outils

HACCP

Description du poste

Une villa gastronomique au Cap d'Antibes recherche un(e) Chef(fe) de Partie pour rejoindre son équipe dans un cadre idyllique. Vous serez responsable de la production et de l'envoi des plats tout en garantissant une qualité irréprochable. Avec une expérience confirmée en restauration gastronomique, vous aurez l'opportunité de travailler sous la direction d'un Chef renommé et de contribuer à une expérience culinaire unique. Des avantages attractifs et un environnement de travail collaboratif vous attendent.