CHEF DE PARTIE FROID H / F

Exalt; Levallois-Perret; Sur place; EUR 25 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration collective recherche un(e) cuisinier(e) passionné(e) pour préparer des plats et optimiser la production. Le candidat idéal doit avoir un diplôme en cuisine et maîtriser les techniques culinaires, tout en aimant le travail d'équipe. Cette position offre un CDI de 35H avec un 13ème mois.

Prestations

CDI 35H

Travail du lundi au vendredi

13ème mois

Qualifications

• Titulaire d'un CAP ou Bac Pro en cuisine ou expérience significative.
• Avoir l'esprit d'équipe et être dynamique.
• Connaître les règles HACCP.

Responsabilités

• Élaborer les préparations chaudes, viandes ou poissons.
• Optimiser et adapter l’organisation de la production.
• Participer à l’accueil et au service des convives.

Connaissances

Maîtrise des techniques de cuisine

Travail en équipe

Dynamisme

Connaissance des règles HACCP

Formation

Diplôme en cuisine (Type CAP / Bac Pro)

Description du poste

Compass Group France, leader mondial de la restauration collective, crée des solutions sur mesure pour les entreprises, établissements de santé, écoles et lieux de loisirs. Envie de donner du sens à chaque assiette et de faire partie d’une aventure humaine passionnante ? Rejoignez-nous pour créer ensemble une restauration aux impacts positifs !

La Food est votre terrain de jeu ? Nous recherchons un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe !

Ce que l'on vous propose :

• CDI 35H
• Du lundi au vendredi : 07H - 15H30
• 13ème mois

Ce que vous ferez concrètement :

• Elaborer les préparations (chaudes, viandes ou poissons)
• Optimiser et adapter l’organisation de la production
• Participer à l’approvisionnement et au stockage des denrées
• Participer à l'inventaire de fin de mois
• Garantir le respect du cahier des charges client
• Participer à l’accueil et au service des convives
• Respecter les règles de qualité, d’hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)

Prêt(e) à faire partie de l'aventure ? Voici les talents et atouts que nous recherchons :

• Titulaire d'un diplôme en cuisine (Type CAP / Bac Pro) ou expérience significative
• Maîtrise des techniques de cuisine
• Aimer le travail en équipe
• Être dynamique
• Connaissance des règles HACCP

Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.