Chef de partie F/H

TN France; Saint-Pierre-du-Mont; Sur place; EUR 24 000 - 32 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement de cuisine française dynamique recherche un Chef de partie passionné pour rejoindre son équipe. Dans une ambiance chaleureuse, vous aurez l'opportunité de travailler avec des produits frais et faits maison, tout en contribuant à un service de qualité. Vous serez responsable de la propreté de votre environnement de travail et de la mise en place des plats selon les directives du chef. Si vous aimez la gastronomie et souhaitez évoluer dans un cadre coopératif, cette opportunité est faite pour vous.

Qualifications

• Organisé et efficace, passionné par la cuisine.
• Connaissance des règles d'hygiène et capacité à travailler en équipe.

Responsabilités

• Assurer la propreté de votre environnement de travail.
• Participer aux tâches de nettoyage de la cuisine.
• Respecter les fiches techniques des recettes.

Connaissances

Organisation

Efficacité

Passion pour la cuisine

Esprit de service

Transmission du savoir-faire

Connaissance des règles d'hygiène

Travail en équipe

Rigueur

Méthodologie

Description du poste

La Taverne Saint Pierre du Mont

La Taverne

La Taverne de Saint Pierre du Mont située près de la zone commerciale dynamique du Grand Moun est une authentique brasserie, vous y trouverez un cadre chaleureux et une cuisine authentique avec l’assurance de ne consommer que des produits frais. Tout est fait maison!

Nos serveurs sauront vous conseiller dans notre gamme de bières et vins d’Alsace.Notre équipe en salle se fera un plaisir de vous accueillir.

Description de l'entreprise

Restaurant LA TAVERNE Table de Caractère, établissement de cuisine française recherche :

Chef de partie H/F

En salle ou en cuisine... votre caractère sera le nôtre.

Fort de 29 restaurants, La Taverne est le seul réseau de restauration organisé sur un modèle coopératif et associé autour d'entrepreneurs propriétaires de leurs restaurants.

LA TAVERNE une Grande Brasserie au décor contemporain !

Notre équipe sera présente pour vous, dans une ambiance chaleureuse, une atmosphère singulière conviviale et authentique.
Les chefs sont à l’honneur dans les cuisines de notre restaurant, nos cuisiniers vous servent une cuisine « FAIT MAISON » où se marient gastronomie du terroir et recettes raffinées, leurs expériences individuelles, et leur amour d’une authentique cuisine traditionnelle font de notre équipe des femmes et des hommes passionnés.

Profil recherché

Temps de travail : service en continu, le midi ou le soir selon les besoins.

Vos missions :

• Assurer la propreté de votre environnement de travail (avant, pendant et après le service)
• Assurer vos mises en place selon les directives de production du chef
• Respecter les fiches techniques des recettes
• Gestion de votre poste pendant la période de service
• Participer aux tâches de nettoyage de la cuisine

Vos qualités :

• Vous êtes organisé et efficace
• Vous êtes passionné par la cuisine
• Vous avez l'esprit de service
• Vous savez transmettre votre savoir-faire
• Vous connaissez les règles d'hygiène
• Vous avez la capacité de travailler en équipe
• Vous êtes rigoureux et méthodique