CHEF DE PARTIE F/H

Accor Hotels; Montauban; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel prestigieux à Montauban est à la recherche d'un Chef de partie pour rejoindre sa brigade dynamique. Vous serez responsable de la préparation des plats et du management de votre équipe, garantissant une expérience culinaire exceptionnelle pour les clients. Rejoignez Accor et bénéficiez de formations continues et d'opportunités d'évolution au sein du groupe.

Prestations

Mutuelle Accor

Formations continues

Qualifications

• Expérience en tant que cuisinier requise.
• Capacité à manager des équipes et transmettre le savoir-faire.
• Rigueur, organisation et créativité indispensables.

Responsabilités

• Superviser la préparation des plats et le dressage.
• Animer et coordonner l'équipe en cuisine.
• Assurer le respect des normes d'hygiène et sécurité alimentaire.

Connaissances

Rigueur

Polyvalence

Créativité

Esprit d'équipe

Description du poste

Mission:

Pochés, brouillés, mollets ? Facile ! Marbrés, miroirs, parfaits ? Vous maîtrisez aussi ! Venez parler recettes, cuisson, sauce et dressage avec nous.

Nous recherchons pour notre hôtel [Nom établissement] à [ville] un Chef de partie H/F, en [contrat] à [statut], à partir du [date].

Vos futures missions :

• Vous veillez à ce que chaque assiette qui sorte de votre cuisine soit à la hauteur du talent de votre brigade : dressage, délais, températures, etc. vous ne laissez rien au hasard !
• En duo avec le second de cuisine, vous animez et coordonnez vos équipes en développant le potentiel de chaque collaborateur.
• Des livraisons jusqu’à l’assiette, vous avez un œil partout ! Vous supervisez les commandes, appliquez les fiches techniques et contribuez au respect des règles d’hygiène et à la sécurité alimentaire.

Vos avantages :

• Salaire : XXXX€ mensuel brut
• Mutuelle Accor
• xxxxx
• xxxx

Et en plus, Accor vous propose des formations tout au long de votre carrière et des possibilités infinies d’évolution multi établissements et multi marques au sein des hôtels et restaurants du groupe.

Pour postuler :

[adresse mail de réception des candidatures obligatoire.]

Rejoignez-nous dès maintenant !

Poste ouvert aux personnes en situation de handicap.

Profil:

Parlons de vous :

• Votre première expérience en tant que cuisinier vous a permis de faire vos armes et de développer un sens de l’initiative hors pair !
• L’esprit d’équipe, c’est votre point fort ! Vous aimez manager et transmettre votre savoir-faire aux demi-chefs de partie, commis, apprentis et stagiaires.
• En tant que chef de file de votre partie, vous savez montrer l’exemple. Vous êtes rigoureux, polyvalent, organisé, et bien sûr… créatif, pour toujours surprendre vos clients.