CHEF DE PARTIE (F / H)

Clic & Tour; Cannes; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant italien de renom à Cannes recherche un Chef de Partie passionné pour la saison estivale. Vous serez responsable de la section froide, en mettant à profit vos compétences en préparation, dressage et respect des normes de sécurité alimentaire. Si vous êtes rigoureux(se) et créatif(ve), rejoignez notre équipe dynamique !

Qualifications

• Justifier d'une expérience d'au moins 2 ans sur un poste similaire.
• Maîtriser l'art de la cuisine froide.

Responsabilités

• Préparation et découpe des ingrédients pour les entrées froides.
• Mise en place et respect des normes d'hygiène.

Connaissances

Rigueur

Organisation

Esprit d'équipe

Créativité

Souci du détail

Formation

BAC Pro en restauration

Description du poste

Spécialiste des services en Ressources Humaines, le groupe Randstad France intervient sur toutes les étapes de la vie professionnelle : recrutement, intégration, management, formation et mobilité. Sa connaissance fine des bassins d’emploi, grâce à la capillarité de son réseau et ses points de présence en France, lui permet de répondre aux besoins des entreprises et des candidats.

En appui sur son ambition de « façonner le monde du travail », le groupe démontre au quotidien sa position d’acteur majeur de l’emploi.

Randstad est le premier réseau national de recrutement % spécialisé par métiers.

Randstad accompagne chaque année en France 35 entreprises dans leurs besoins en recrutement.

Partout en France, les agences Randstad spécialisées dans les métiers de la conduite sur route et de la logistique, proposent de nombreux postes en intérim, CDD et CDI.

Randstad vous ouvre toutes les portes de l'emploi. Chaque année, collaborateurs (f / h) travaillent dans nos 60 entreprises clientes. Rejoignez-nous !

Votre agence Randstad, spécialisée dans les métiers de l'hôtellerie et de la restauration, est en recherche permanente de nouvelles compétences et vous offre de nombreuses opportunités d'emploi.

Nous recherchons un Chef de Partie (H / F) passionné et expérimenté pour un restaurant italien de renom situé à Cannes.

Si vous maîtrisez l'art de la cuisine froide et que vous souhaitez intégrer une équipe dynamique pour la saison estivale, cette opportunité est faite pour vous !

En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la section froide et vos tâches comprendront :

• Préparation des ingrédients : Épluchage, lavage et découpe précise des fruits et légumes.
• Mise en place : Organisation et préparation de tous les éléments nécessaires au service.
• Découpe et tranchage : Maîtrise de la découpe des viandes, poissons et du tranchage de la charcuterie.
• Dressage : Création et présentation soignée des entrées froides et des desserts.
• Respect des normes : Application rigoureuse des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Rythme : Travail 6 jours par semaine, avec un jour de repos tournant.

Contrat : Mission d'intérim pour toute la saison estivale (juillet et août).

Horaires : Possibilité de travailler en journée continue (un seul service) ou en coupure 9h-14h30 / / 19h-22h30

Idéalement titulaire d'un BAC Pro en restauration, vous justifiez d'une expérience d'au moins 2 ans sur un poste similaire.

Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et doté(e) d'un excellent esprit d'équipe.

Votre créativité et votre souci du détail sont des atouts majeurs.

Prêt(e) à relever le défi ?

Envoyez-nous votre CV sans tarder et rejoignez une équipe où votre talent sera valorisé !

Contrat : intérim (-07-14 au -09-14)

Diplôme demandé : BAC

Expérience souhaitée de 2 année(s)

Salaire Mensuel : €

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