Chef de Partie — Esprit d'Équipe, Excellence Cuisine

Au Bureau; Orange; On-site; EUR 20,000 - 27,000; Full time

Job summary

Au Bureau, pub, brasserie et restaurant, propose une ambiance chaleureuse et authentique avec une offre variée tout au long de la journée.

En tant que milieu défensif, tu es décisif pour la réussite du club. Dynamique et fédérateur, tu veilles à la cohésion d’équipe et à la bonne humeur sur le terrain.

Tu maîtrises les fiches techniques et assures la sécurité alimentaire, tout en coachant les commis de cuisine, réceptionnant et rangeant les commandes et en contrôlant les stocks.

Qualifications

• Esprit d'équipe et capacité à fédérer
• Connaissance des règles de sécurité alimentaire
• Aptitude à coacher et former les commis de cuisine

Responsibilities

• Réaliser et recevoir les commandes
• Contrôler l’état des stocks au gramme près
• Coach les commis de cuisine pour améliorer les plats
• Assurer une ambiance positive et la cohésion d’équipe

Skills

Gestion d'équipe

Sécurité alimentaire

Coaching en cuisine

Job description

Au Bureau, pub, brasserie et restaurant, propose une ambiance chaleureuse et authentique avec une offre variée tout au long de la journée.

En tant que milieu défensif, tu es décisif pour la réussite du club. Dynamique et fédérateur, tu veilles à la cohésion d’équipe et à la bonne humeur sur le terrain.

Tu maîtrises les fiches techniques et assures la sécurité alimentaire, tout en coachant les commis de cuisine, réceptionnant et rangeant les commandes et en contrôlant les stocks.