Chef de partie cuisine H/F Poste logé

LE SAINT PAUL; Saint-Paul-de-Vence; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Un établissement hôtelier de luxe à Saint-Paul-de-Vence recherche un chef de partie cuisine pour rejoindre son équipe. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisine des mets tout en respectant les règles d'hygiène. Le poste offre un cadre de travail idyllique avec un logement inclus et un salaire brut de 2200 à 2400 euros par mois.

Prestations

Logement dans une villa proche

Tarif réduit dans d'autres établissements

Aide au déménagement

Participation au transport

Réfectoire ouvert 24h/24

Deux jours de repos consécutifs

Team Building

Mutuelle

Qualifications

• 6 mois d'expérience en tant que chef de partie est indispensable.

Responsabilités

• Prépare et cuisine des mets selon un plan de production.
• Cuisiner différents types de plats.
• Élaborer des plats et des menus.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Doser des ingrédients culinaires

Dresser des plats pour le service

Préparer des repas

Préparer les viandes et les poissons

Description du poste

Chef de partie cuisine H/F Poste logé 06 - ST PAUL DE VENCE

Offre n° 194YJFB
Chef de partie cuisine H/F Poste logé

* Poste à pourvoir immédiatement *Missions :Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement.Peut cuisiner un type de plats particulier (poissons, viandes, ...).Peut élaborer des plats, des menus.Les avantages :Un cadre idyllique dans lequel vous travaillerez et évoluerez.- Un logement dans une villa avec jardin situé à proximité de l'établissement.- Un tarif à 100 euros par nuit dans l'ensemble des établissements Relais-Châteaux avec le petit déjeuner inclus.- Aide au déménagement.- Participation au Transport.- Réfectoire « La Goustade » ouvert 24h/24 et 7j/7 pour une pause en toute détente.- Deux jours de repos consécutifs.- Alternance 1 ou 2 services selon planning- Team Building.- Force d'un groupe et développement en interne.- Mutuelle.Le Saint Paul *****, Relais & Château, restaurant semi-gastronomique de 30 couverts.Établissement avec une charmante terrasse situé au cœur du village classé et proposant une cuisine élégante et de saison.

Type de contrat Saisonnier - 4 Mois
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en horaires fractionnés
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2200.00 Euros à 2400.00 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

• 6 Mois - comme chef de partie Cette expérience est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Doser des ingrédients culinaires
• Dresser des plats pour le service
• Préparer des repas
• Préparer les viandes et les poissons

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

1 ou 2 salariés

Fondé en 1985 dans une maison datant du XVIe siècle située dans une rue piétonne du centre médiéval, l'hôtel le Saint-Paul Relais & Châteaux 5*Les équipes d'hébergement et de restauration proposent des prestations de luxe dans un cadre mêlant romantisme et traditions.Le Saint-Paul trouve sa raison d'être dans la satisfaction d'une clientèle tout en privilégiant le bien-être de ses collaborateurs, ceux-ci souhaitant profiter du cadre paisible et vivre un moment suspendu dans le temps.M. * GROSSE

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