Chef de Partie Cuisine H / F

Groupe Partouche; Royat; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Rejoignez le Casino de Royat en tant que Chef de Partie, où vous apporterez votre passion pour la gastronomie dans un cadre convivial et dynamique. Ce CDI à temps plein vous offre une rémunération starting à 1879 € brut par mois, avec des avantages tels que des primes et une mutuelle prise en charge par l'employeur.

Prestations

Prime individuelle sur objectif

Restauration sur place

Mutuelle prise en charge à 77%

Participation aux bénéfices

Qualifications

• Passionné par la cuisine.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Coordonner l'activité des cuisiniers.
• Réaliser des plats cuisinés.
• Superviser le travail des commis.

Connaissances

Gestion de cuisine

Créativité culinaire

Travail d'équipe

Description du poste

Rejoignez le Restaurant Le R au Casino de ROYAT ! Une bistronomie conviviale et créative dans un cadre magique. Laissez-vous surprendre par son expérience 360 ° ! « Donner une chance à l'imprévu » NOS VALEURS : CASINOTIERS / DYNAMIQUE / CONVIVIAL / ENGAGE LE CASINO DE ROYAT RECRUTE SON PROCHAIN CHEF DE PARTIE (H / F) Vous êtes passionné par votre métier ? Vous cherchez à évoluer professionnellement au sein d'une entreprise solide et pérenne qui vous offrira l'opportunité d'évoluer pour exceller dans votre domaine ? Venez apporter votre énergie ! Missions : - Coordonner l'activité des cuisiniers avec les commandes en salle - Réaliser des plats cuisinés propres à sa spécialité - Satisfaire les demandes des clients - Supervise et coordonne le travail des commis de cuisine ; - Participe à la production culinaire en veillant au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participe à l'élaboration des menus du jour et de la carte - Effectue des commandes en fonctions des besoins Contrat : CDI à pourvoir Temps de travail : 35H / semaine travail avec 2 jours de repos consécutifs non fixe. Toute heure supplémentaire travaillé est récupérée et / ou payée. Amplitude : Selon les besoins du service (soir, continue, coupure, weekend, jour férié) majorée selon les contraintes. Rémunération : A partir de 1879 € brut / mois selon profil et convention collective. Avantages : - Prime individuel sur objectif (jusqu'à 100 € brut / mois) - Restauration sur place (reste à charge 0.95 € net / repas) - Mutuelle prise en charge par l'employeur à hauteur de 77 % - Participation aux bénéfices - Comité d'entreprise Fidèles à nos valeurs et conformément à nos engagements, ce poste est ouvert aux personnes en situation de handicap. Alors si vous êtes intéressé, nous aurons plaisir de vous rencontrer !

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Chef Partie Cuisine • Royat, Auvergne-Rhône-Alpes, France