CHEF DE PARTIE CUISINE H/F

À propos de l'entreprise :

Abalone est votre partenaire en intérim, CDD, CDI, CDI Intérimaire, formation et alternance. Avec 22 000 recrutements par an et une centaine d'agences en Europe, nous vous accompagnons au quotidien dans votre vie professionnelle. Échanger, découvrir, rencontrer... c'est notre passion depuis plus de 30 ans !

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À propos du poste :

Abalone Epinal recherche un Chef de Partie H/F pour le secteur de Remiremont, spécialisé en restauration gastronomique.

Le Chef de Partie est responsable de la préparation des plats correspondant à sa discipline culinaire, de la dressure des assiettes et de leur envoi au service en salle.

Missions :

• Stocker et contrôler les marchandises de sa partie.
• Veiller à la qualité des produits.
• Superviser et assigner le travail des commis de cuisine.
• Réaliser et dresser les plats de sa partie.
• Connaître et respecter les règles d'hygiène et de sécurité.

Horaires coupés. Poste à pourvoir rapidement ! Rémunération attractive selon le profil.

Profil recherché :