Chef de partie cuisine confirmé H/F

Groupe JOA; Saint-Amand-Montrond; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un casino prestigieux recherche un(e) Chef de partie cuisine confirmé(e) pour rejoindre son équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation de plats savoureux, de l'encadrement d'une petite brigade, et de contribuer à une expérience client mémorable. Ce poste offre des avantages tels qu'une prime de participation et des horaires flexibles.

Prestations

Salaire fixe sur 13 mois

Prime de participation

Mutuelle et prévoyance avantageuses

5 week-ends de repos garantis

Qualifications

• Passionné(e) par la cuisine et le service client.
• Capacité à travailler en équipe et à encadrer des commis.
• Aptitude à maintenir une organisation et une hygiène irréprochables.

Responsabilités

• Cuisiner et sublimer les plats de la carte.
• Encadrer une équipe de commis et gérer les commandes.
• Assurer l'hygiène et l'organisation de la cuisine.

Connaissances

Rigueur

Organisation

Créativité

Travail d'équipe

Description du poste

Chef de partie cuisine confirmé H/F, Saint-Amand-Montrond

CDI - A partir de 2200€ bruts / mois

Notre différence :

Ce que le casino JOA de Montrond les Bains souhaite vous offrir, c'est :

• Un package de rémunération incluant un salaire fixe sur 13 mois et une prime de participation
• Une majoration de vos heures de nuit (à partir de 21h)
• Un accord de pénibilité vous garantissant 5 week-ends de repos par an (hors congés payés)
• Un régime de mutuelle et prévoyance avantageux
• Un secteur d'activité où le divertissement, la fête et les émotions règnent en maître
• Un environnement de travail convivial basé sur l'entraide et l'esprit d'équipe
• Un management de proximité accessible qui vous permet de progresser
• L'intégration dans un groupe qui offre des perspectives d'évolution interne

Pour ne rien vous cacher : chez JOA, nous travaillons parfois en coupure (sauf si effectif complet), de nuit et le week-end (sur rotation), mais le temps de travail est contrôlé pour préserver au mieux votre équilibre vie pro/vie perso !

Vos actions au quotidien :

Ce que nous attendons d'un(e) cuisinier(e) chez JOA c'est :

• Manier avec art les couteaux et les casseroles pour cuisiner et sublimer les plats de la carte
• Encadrer une équipe de commis avec pédagogie et bienveillance pour les faire se dépasser
• Gérer les commandes et les approvisionnements de sa partie pour ne jamais manquer de rien et limiter le gaspillage
• Être un(e) as de l'organisation, de l'hygiène et du rangement pour la sécurité et le bien-être de tous
• Avoir un œil esthétique pour garantir l'envoi d'assiettes qui mettent l'eau à la bouche
• Aimer les produits et avoir envie de les mettre en valeur dans le cadre d'une offre brasserie
• Être passionné(e) par son métier et surtout aimer faire plaisir aux clients !

Vos meilleurs atouts :

Ce qui vous caractérise :

• Vous êtes rigoureux(se) et soigné(e)
• Vous souhaitez participer à notre bonne expérience client en ravissant leurs papilles
• Vous recherchez un poste dans une petite brigade afin d'être polyvalent(e) et de monter en compétences
• Vous souhaitez jouer collectif et transmettre votre passion.

Nous vous rappelons que chez JOA, la passion n'a pas de genre, et que tous nos métiers se conjuguent aussi bien au masculin qu'au féminin.

Connaissez-vous vraiment JOA ?

JOA c'est le 2ème opérateur de jeux et de loisirs en France en nombre d'établissements, JOA c'est 33 casinos partout en France mais pas que ! JOA c'est aussi tout un monde de loisirs avec : son site de paris en ligne Joabet, ses bars, ses restaurants, ses cinémas, ses bowlings, ses hôtels et SPA, son concept de bar des sports et de cave à vin, son Escape Game !

JOA c'est une marque créée en 2008 qui signifie " Jouer - Oser - s'Amuser ", JOA c'est l'ambition de rendre l'univers du jeu plus ludique, convivial et accessible, JOA c'est 2300 collaborateurs aux personnalités et aux talents multiples, JOA c'est 4 valeurs fondatrices : la confiance, la convivialité, la fraîcheur et l'audace. JOA c'est peut-être votre futur employeur...