Chef de Partie Cuisine — Architecte des saveurs maritimes

Groupe Barrière; Dinard; Sur place; EUR 21 204 - 24 552; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Ambiance chaleureuse au travail

Logement offert

Prime de fin de saison

Majoration des heures de nuit

Mutuelle

Formations proposées

Résumé du poste

Une entreprise hôtelière prestigieuse, à Dinard, recherche un(e) Chef(fe) de partie pour rejoindre son équipe pour la saison estivale 2026. Le restaurant propose une cuisine mettant en avant des produits de la mer dans un cadre élégant. Le candidat idéal possède une expérience en cuisine haut de gamme, fait preuve de créativité culinaire, et sait travailler dans un environnement dynamique. Un logement est offert pendant la durée du contrat.

Qualifications

• Expérience sur une fonction similaire dans un établissement haut de gamme.
• Maîtrise des techniques culinaires sucrées et salées.
• Capacité à travailler en équipe dans une ambiance conviviale.

Responsabilités

• Composer des plats estimables et visuellement attrayants.
• Assurer le respect des normes d'hygiène HACCP.
• Encadrer le travail des commis de cuisine.

Connaissances

Créativité culinaire

Gestion de cuisine

Techniques culinaires avancées

Description du poste

Une entreprise hôtelière prestigieuse, à Dinard, recherche un(e) Chef(fe) de partie pour rejoindre son équipe pour la saison estivale 2026. Le restaurant propose une cuisine mettant en avant des produits de la mer dans un cadre élégant. Le candidat idéal possède une expérience en cuisine haut de gamme, fait preuve de créativité culinaire, et sait travailler dans un environnement dynamique. Un logement est offert pendant la durée du contrat.