Chef de partie cuisine

Missions

En tant que de partie, vous participerez activement à la production culinaire dans notre laboratoire de cuisine. Votre mission principale consistera à garantir la qualité visuelle et gustative des plats proposés. De plus, vous aurez des responsabilités envers des commis afin de contribuer à leur apprentissage via la transmission de votre savoir.

Responsabilités :

1. Préparation et cuisson des plats
2. Qualité et présentation
3. Hygiène et sécurité alimentaire
4. Gestion des stocks et approvisionnements
5. Formation et encadrement
6. Continuité du service
7. Environnement

Contrat de 39h, rattrapage des heures supplémentaires en repos.

Cadre de travail bienveillant.

Travail continu (pas de coupure).

Deux fermetures annuelles (Noël et 2 semaines au mois d'août).

Prime d'intéressement annuel

Salaire : Entre 2300 et 2700 bruts mensuels selon expérience, 50% Navigo, repas sur place.

Key Skills

Abinitio, Cooking, Consumer Durables, Interior Fit-Out, IT System Administration, ITI.

Employment Type : Full-Time

Department / Functional Area : Hospitality

Experience : years

Vacancy : 1

Monthly Salary : 2300 - 2700