Chef de Partie Chaud (F/H) - Harnes (62)

TN France; Harnes; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Rejoignez une entreprise passionnée par la gastronomie et l'événementiel. En tant que Chef de Partie Chaud, vous serez au cœur de la création de plats savoureux, en utilisant des ingrédients locaux et de saison. Vous animerez une équipe dynamique, concevrez des menus variés et participerez à des événements mémorables. Ce poste offre une ambiance humaine axée sur le bien-être et des opportunités d'évolution de carrière. Si vous êtes passionné par la cuisine et le travail d'équipe, cette opportunité est faite pour vous.

Prestations

Prime de participation aux bénéfices

13ème mois

Repas offert lors du service

Remboursement de 50% du forfait mobilité durable

Prise en charge à 50% du transport en commun

Mutuelle et régime de prévoyance

Accès au CSE et à ses nombreux avantages

Qualifications

• Passionné par la cuisine avec un CAP/BEP ou plus.
• Expérience significative dans l'événementiel ou le secteur traiteur.

Responsabilités

• Préparation de plats avec des produits locaux et de saison.
• Animation de l'équipe de cuisine et conception des menus.

Connaissances

Cuisine

Gestion d'équipe

Conception de menus

HACCP

Formation

CAP/BEP Cuisine

Description du poste

Chef de Partie Chaud (F/H) - Harnes (62), Harnes

A propos de l'entreprise :

La passion du métier est la clé de la réussite. Dupont Traiteur, c'est 50 années de savoir-faire d'hommes et de femmes passionnés et amoureux du métier. Nous sommes le partenaire idéal pour des moments de convivialité inoubliables, créant des événements qui vous tiennent à cœur. Notre équipe vous accompagne dans la réalisation de ces moments de partage, en veillant à ce que vos papilles se souviennent longtemps de cette expérience.

A propos du poste :

Vous préparez des plats avec des produits locaux, bruts, de saison, en suivant des fiches recettes, pour offrir une prestation variée et surprenante à chaque service. Vous prenez en charge l'animation de l'équipe de cuisine, la conception des menus, les commandes, et encadrez l'équipe de cuisine chaude. Vous participez également au bon déroulement du service traiteur lors d'événements.

Les fonctions seront guidées par le contrat de prestation et la réglementation sanitaire en vigueur, notamment la démarche HACCP que vous maîtrisez et que vous faites respecter à vos collègues.

Informations complémentaires :

• Travail les week-ends à prévoir
• Travail les jours fériés avec majoration de 100%
• Salaire à partir de 2200 euros bruts/mois, négociable selon profil

Pourquoi nous rejoindre ?

• Des restaurants authentiques travaillant des produits bruts, locaux et de saison
• Une entreprise engagée en faveur de l'inclusion et de la diversité
• Des opportunités d'évolution de carrière dans différents segments ou en prenant des responsabilités
• Une prime de participation aux bénéfices et un 13ème mois
• Accès au CSE et à ses nombreux avantages
• Repas offert lors du service
• Remboursement de 50% du forfait mobilité durable (indemnité kilométrique vélo)
• Prise en charge à 50% du transport en commun
• Mutuelle et régime de prévoyance
• Une ambiance humaine axée sur le bien-être, avec proximité avec la clientèle, les équipes et la direction

Profil recherché :

Vous êtes passionné par la cuisine et avez validé un CAP/BEP cuisine ou plus. Au-delà de vos compétences techniques, votre esprit d'équipe, votre agilité et votre rigueur sont reconnus. Vous disposez de solides connaissances en cuisine et d'une expérience significative dans l'événementiel ou le secteur traiteur.

Vous vous sentez concerné ? Rejoignez-nous ! La diversité est une priorité dans notre politique RH, et nous étudierons chaque candidature avec attention.