Chef de partie CDI F/H (H/F)

JR France; Marseille; Sur place; EUR 24 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Crazy Pizza, une nouvelle expérience culinaire, recherche un Chef De Partie pour intégrer son équipe dynamique à Marseille. Vous serez responsable d'une section de cuisine, garantissant la qualité et l'innovation des plats tout en travaillant avec des ingrédients frais et authentiques. Cette position offre l'opportunité de contribuer à un restaurant qui valorise l'excellence et l'esprit d'équipe.

Qualifications

• Expérience avérée comme Chef de Partie ou Demi Chef de Partie.
• Compréhension des plats traditionnels italiens, en particulier la pizza.
• Flexibilité pour travailler en soirées, week-ends et jours fériés.

Responsabilités

• Gérer une section spécifique de la cuisine.
• Surveiller les niveaux de stock et assurer la rotation des ingrédients.
• Signaler les pénuries ou les besoins de réapprovisionnement aux chefs supérieurs.

Connaissances

Compréhension de la cuisine italienne

Gestion des stocks

Flexibilité

Description du poste

Social network you want to login/join with:

Chef De Partie – Crazy Pizza St Tropez

We are the new sleek dining style that brings the passion and spirit of Italy to tables, combining incredible service and top-notch dishes in exclusive locations across the globe. Founded on principles of innovation and excellence, Crazy Pizza, part of Majestas Group, is renowned for its bold flavors, fresh ingredients, and commitment to exceptional service.

Chef De Partie at Crazy Pizza

As a Chef De Partie at Crazy Pizza, you will be an essential member of the kitchen team, responsible for running a specific section of the kitchen. Your duties include monitoring stock levels, ensuring proper rotation of ingredients, and flagging any shortages or reordering needs to senior chefs.

Qualifications:

• Proven experience as a Chef de Partie or Demi Chef de Partie, ideally in an Italian restaurant or a high-volume, fast-paced kitchen environment.
• Strong understanding of Italian cuisine, particularly pizza-making and other traditional Italian dishes.
• Flexibility to work shifts, including evenings, weekends, and holidays as required by the restaurant’s schedule.