Chef de Partie CDI - Cafétéria du Personnel (H/F)

L'IMPERIAL PALACE; Annecy; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel de luxe en donnant sur le lac d'Annecy recherche un Chef de Partie pour sa cafétéria. Le candidat idéal doit avoir une expérience en cuisine et maîtriser les techniques de gastronomie. Ce poste en CDI offre un salaire brut de 2 321€ par mois avec des avantages tels que des repas, des participations aux transports et un environnement de travail unique.

Prestations

Poste nourri

Participation au transport

Indemnité kilométrique vélo

Participation financière garde d'enfants

Comité d'entreprise

Parking public gratuit

Réductions tarifaires sur les prestations

Qualifications

• 1 an d'expérience en cuisine sur un poste similaire est indispensable.
• Maîtrise des techniques de base de la gastronomie.
• Efficacité, organisation et esprit d'équipe requis.

Responsabilités

• Préparer les plats chauds et froids.
• Participer à la mise en place du service.
• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Préparer les viandes et les poissons

Description du poste

Offre n° 197CCCB – Chef de Partie CDI - Cafétéria du Personnel (H/F)

Actualisé le 25 septembre 2025

Soyez parmi les 1ers à postuler

Notre établissement L'Impérial Palace est un Hôtel**** - Restaurant - Casino aux abords du lac d'Annecy. L'Impérial Palace, Groupe PVG, est convaincu que la diversité est une richesse et un atout pour sa performance. C'est pourquoi nous soutenons l'égalité entre les femmes et les femmes et favorisons l'insertion professionnelle, l'accès et le maintien dans l'emploi des personnes en situation d'handicap. Le Chef Cafétéria recherche un Demi Chef de partie cuisine H/F pour intégrer sa brigade, en CDI. L'Impérial Palace met à disposition espace convivial avec vue sur le lac réservé à ses collaborateurs où le chef et sa brigade servent quotidiennement en moyenne 180 couverts. Vous serez amené(e) à préparer et cuisiner selon un plan de production culinaire tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Missions principales :

• Préparer les plats chauds et froids
• Participer à la mise en place du service en self et à son approvisionnement
• Adapter votre organisation en fonction de l'affluence et des besoins
• Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et les procédures

Profil :

• Vous avez une première expérience sur un poste similaire
• Vous maîtrisez les techniques de base de la gastronomie
• Vous êtes efficace, soigné(e), méthodique, faites preuve de rigueur et d'organisation
• Vous êtes passionné(e) et reconnu(e) pour votre réactivité
• Vous êtes doté(e) d'un bon esprit d'équipe

Information contractuelle

• Type de contrat : CDI
• Durée du travail : 35H/semaine
• Heures supplémentaires récupérées ou payées
• 2 jours de repos par semaine
• Poste nourri, Uniforme fourni et blanchi par l'hôtel
• Poste non logé
• Salaire : 2 321€ BRUT mensuel
• Avantages : Poste nourri – restaurant du personnel, Participation au transport (abonnement bus/train à 100%), indemnité kilométrique vélo, Participation financière garde d'enfants, Comité d'entreprise, Parking public gratuit, Réductions tarifaires sur les prestations de l'établissement

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Préparer les viandes et les poissons

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Organisation de jeux de hasard et d'argent

Employeur

250 à 499 salariés

Implanté au cœur d'un site exceptionnel dans l'environnement idyllique de la ville d'Annecy, l'Impérial Palace, hôtel 4 étoiles, offre une vue imprenable sur le lac d'Annecy. Dès votre arrivée, sa majestueuse façade "Belle Époque" vous ouvre ses portes et vous accueille dans un cadre enchanteur : le parc public "Charles Bosson" peuplé d'essences séculaires, d'une collection de rosiers et de massifs fleuris, entre lac et montagnes!

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