Chef de Partie (Brunch)

Chateaudemaubreuil; Carquefou; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Le Château de Maubreuil, un hôtel 5 étoiles à Carquefou, recherche un(e) Chef de partie pour son restaurant La Table du Marquis. Vous serez en charge de la préparation et de la qualité des mets pour les brunchs, au sein d'une équipe dynamique et passionnée. Si vous avez un diplôme culinaire et au moins deux ans d'expérience, rejoignez-nous pour un poste stimulant avec des avantages intéressants.

Prestations

Tarifs collaborateurs

Qualifications

• Deux ans d'expérience dans le domaine.
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes d’hygiène.

Responsabilités

• Mise en place et préparations des mets pour les brunchs du week-end.
• S'assurer de la qualité des prestations culinaires du brunch.
• Suivi des règles d'hygiène HACCP et de sécurité.

Connaissances

Rigueur

Dynamisme

Organisation

Créativité

Formation

Diplôme culinaire

Description du poste

Le Château de Maubreuil*****, recherche un(e) Chef de partie pour le Brunch. Notre restaurant La Table du Marquis étant en pleine évolution, c'est le moment de nous rejoindre !

Vos missions seront, si vous l'acceptez :
• Collaboration et intégration des nouveaux collaborateurs ;
• Mise en place et préparations des mets pour les brunch du week-end ;
• S'assurer de la qualité des prestations culinaires du brunch (samedi et dimanche) ;
• Nettoyage des équipements et du poste de travail ;
• Suivi des règles d'hygiène HACCP et de sécurité...

Vos avantages :
• Contrat CDI en 39h, rémunération 2400€ brut mensuel ;
• Une équipe jeune et dynamique à l'écoute de vos besoins ;
• Et pour finir, des tarifs collaborateurs rien que pour vous...

Profil recherché

Rigueur et bonne humeur sont les maîtres mots de vos journées ?
Vous êtes sûrement le talent que nous recherchons !

• Vous êtes détenteur d’un diplôme culinaire et/ou vous avez deux ans d'expérience ?
• Souriant(e), dynamique et organisé(e) sont des qualités que l'on vous attribue ?
• Vous maîtrisez des techniques liées à votre métier et les normes d’hygiène ?
• Un esprit créatif ainsi qu'un sens du travail en équipe seront nécessaires pour ce poste.

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