CHEF DE PARTIE

Groupe CRIT; Provence-Alpes-Côte d'Azur; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement de luxe recherche un Chef de Partie passionné pour rejoindre son équipe. Vous serez responsable de la préparation des plats, de la supervision de la cuisine, et de la gestion des stocks. Si vous avez une expérience en gastronomie, postulez dès maintenant !

Qualifications

• Expérience similaire réussie au sein d'un restaurant gastronomique.
• Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Préparation, assaisonnement et cuisson des plats.
• Supervision et coordination des activités de la brigade de cuisine.
• Gestion des stocks et des commandes.

Connaissances

Créativité

Travail en équipe

Gestion du stress

Description du poste

Besoin de conseils pour explorer de nouvelles opportunités ? Faites confiance à Crit !

Nous sommes bien plus qu'une agence d'intérim : toujours à vos côtés pour vous accompagner dans votre projet professionnel, en vous proposant des missions en CDI, CDD, CDI Intérimaire ou Intérim dans des domaines très variés.

Description du poste

Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans l'hôtellerie de luxe et la gastronomie 5

• un chef de partie pour rejoindre son équipe en CDD de 6 mois à raison de 41h par semaine en coupure ou en roulement.

Sous la responsabilité du Chef, vos missions sont :

• Préparation, assaisonnement et cuisson des plats selon les standards de l'établissement
• Supervision et coordination des activités de la brigade de cuisine
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Participation à l'élaboration des menus et des cartes
• Gestion des stocks et des commandes
• Collaboration avec l'équipe pour garantir la satisfaction des clients

Vous avez une expérience similaire réussie au sein d'un restaurant gastronomique si possible étoilé

• Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Capacité à travailler en équipe et sous pression
• Créativité et sens de l'organisation

Si vous êtes passionné(e) par la cuisine et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique au sein d'un établissement de renom, n'hésitez pas à postuler pour ce poste de Chef de Partie chez notre client spécialisé dans l'hôtellerie de luxe.

informations supplémentaires

• Expérience requise : 2 à 5 ans

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