Chef de Partie

Relais & Châteaux - Italia / Italy; Crozet; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement de luxe recherche un Chef de Partie pour rejoindre son équipe dynamique. Vous serez responsable de la mise en place et du service, tout en respectant les normes d'hygiène. Ce poste offre des opportunités de carrière et des avantages attractifs dans un cadre naturel exceptionnel.

Prestations

Possibilité de logement selon disponibilité

Horaires gérés par une pointeuse électronique

Avantages via le comité social et économique

Carte Relais Team avec tarifs avantageux

Encouragement à la formation personnelle

PEE avec abondement + aide au logement

Prime de cooptation jusqu’à 600€ net

Opportunités de carrière chez Relais & Châteaux

Cadeaux de fin d’année, prime de saison

Repas collaborateurs, réductions sur les services

Qualifications

• Expérience significative dans la même fonction.
• Tenue vestimentaire et corporelle irréprochable.
• Comportement aligné avec l'image de l'établissement.

Responsabilités

• Participer à la mise en place de la cuisine.
• Assurer une partie du service.
• Veiller au respect des règles d’hygiène.

Connaissances

Esprit d'équipe

Résistance au stress

Formation

CAP/BEP

Description du poste

Description de l'entreprise

À 10 minutes de l’Aéroport International de Genève, le Jiva Hill Resort ***** est un Resort ancré dans un écrin de nature. Situé au cœur d’un domaine privé de 45 hectares, au pied du Jura et face à la majesté du Mont-Blanc, cet établissement unique offre une vision contemporaine du luxe, empreinte d’élégance et de discrétion.

Membre de Relais & Châteaux, notre Resort 5* dispose de 50 chambres, deux restaurants, un Spa, un golf 9 trous, un lac de ski nautique et 5 salles de séminaires, avec un Héliport privé facilitant l’arrivée de nos hôtes. Le Resort est idéal pour les séminaires, réunions et événements professionnels, offrant calme et luxe dans un environnement naturel propice à la ressourcement et à la collaboration.

Nos 100 collaborateurs partagent des valeurs telles que l’excellence de l’accueil, le savoir-faire, le partage, la collaboration, l’authenticité, le respect de la nature et la générosité, dans ce cadre exceptionnel en pleine nature.

Description du poste

Vous avez un esprit d’équipe développé, souhaitez évoluer dans un environnement rigoureux et collaboratif ? Vous vous projetez dans ce cadre exceptionnel en pleine nature, avec une expérience significative dans l’hôtellerie de luxe ? Vous êtes la personne que nous recherchons !

Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, nous recrutons un(e) Chef de Partie.

✦ MISSIONS GENERALES DU POSTE

• Participer à la mise en place de la cuisine
• Assurer une partie du service
• Spécialisé(e) dans une discipline : sauces, poissons, viandes, garde-manger, responsable des sorties de stocks et de la tenue des fiches
• Veiller au respect des règles d’hygiène, par le nettoyage du matériel et le respect des consignes concernant la manipulation des marchandises

✦ COMPETENCES ET QUALITES REQUISES

• Tenue vestimentaire et corporelle irréprochable
• Comportement et présentation alignés avec l’image de l’établissement

✦ FORMATION ET EXPERIENCE

• Formation CAP/BEP et expérience significative dans la même fonction, esprit d’équipe et résistance au stress

Informations supplémentaires

✦ AVANTAGES

• Possibilité de logement selon disponibilité
• Horaires gérés par une pointeuse électronique
• Avantages via le comité social et économique (loisirs, cinéma, concerts)
• Carte Relais Team avec tarifs avantageux pour séjourner dans les Relais & Châteaux
• Encouragement à la formation personnelle
• PEE avec abondement + aide au logement (sous condition)
• Prime de cooptation jusqu’à 600€ net pour un CDI
• Opportunités de carrière chez Relais & Châteaux
• Cadeaux de fin d’année, prime de saison, employé du mois/année
• Repas collaborateurs, réductions sur les services, réfectoire et salle de repos