Chef de Partie

Chateaudemaubreuil; Carquefou; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Le Château de Maubreuil, un établissement prestigieux, recherche un(e) Chef de partie pour rejoindre son équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation des plats, du respect des normes d'hygiène, et de l'intégration des nouveaux membres de l'équipe. Si vous êtes passionné(e) par la cuisine et avez un diplôme culinaire, ce poste est fait pour vous !

Prestations

Tarifs collaborateurs

Qualifications

• Deux ans d'expérience dans un poste similaire.
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes d’hygiène.

Responsabilités

• Collaboration et intégration des nouveaux collaborateurs.
• Mise en place et préparations des mets.
• Suivi des règles d'hygiène HACCP.

Connaissances

Rigueur

Dynamisme

Organisation

Créativité

Travail en équipe

Formation

Diplôme culinaire

Description du poste

Le Château de Maubreuil*****, recherche un(e) Chef de partie. Notre restaurant La Table du Marquis étant en pleine évolution, c'est le moment de nous rejoindre !

Vos missions seront, si vous l'acceptez :
• Collaboration et intégration des nouveaux collaborateurs ;
• Mise en place et préparations des mets, assisté(e) par la brigade ;
• S'assurer de la qualité des prestations culinaires ;
• Nettoyage des équipements et du poste de travail ;
• Suivi des règles d'hygiène HACCP et de sécurité...

Vos avantages :
• Contrat CDI en 39h, rémunération à définir (shift en continu) ;
• Une équipe jeune et dynamique à l'écoute de vos besoins ;
• Et pour finir, des tarifs collaborateurs rien que pour vous...

Profil recherché

Rigueur et bonne humeur sont les maîtres mots de vos journées ?
Vous êtes sûrement le talent que nous recherchons !

• Vous êtes détenteur d’un diplôme culinaire et/ou vous avez deux ans d'expérience ?
• Souriant(e), dynamique et organisé(e) sont des qualités que l'on vous attribue ?
• Vous maîtrisez des techniques liées à votre métier et les normes d’hygiène ?
• Un esprit créatif ainsi qu'un sens du travail en équipe seront nécessaires pour ce poste.

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