Chef de Gamme H / F

Mademoiselle Desserts; Montigny-le-Bretonneux; Sur place; EUR 60 000 - 80 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de pâtisserie recherche un(e) CHEF(FE) DE GAMME pour gérer la conception à la mise sur le marché de ses produits. Le candidat idéal justifie d'une expérience de 3 à 5 ans dans le secteur agroalimentaire et maîtrise l'anglais. Vous piloterez des actions marketing et assurerez la cohésion entre les services commerciaux et R&D.

Qualifications

• 3 à 5 ans d'expérience minimum dans le secteur agroalimentaire.
• Maîtrise de l'anglais courant indispensable.
• Solide expérience en gestion de projet liée au développement produit.

Responsabilités

• Gérer la conception jusqu'à la mise sur le marché de produits.
• Élaborer et déployer le plan marketing sur les gammes.
• Assurer une veille active sur les tendances et la concurrence.
• Contribuer à la performance de l'entreprise par le suivi du chiffre d'affaires.

Connaissances

Analyse

Curiosité

Aisance relationnelle

Force de proposition

Description du poste

Le Groupe Mademoiselle Desserts, certifié B.CORP, acteur majeur de la fabrication de pâtisseries de qualité pour la RHF et la GMS (440 millions d'Euros de CA en 2024, 2000 personnes, n'a cessé de se développer en France (8 sites), en Angleterre (3 sites) et au Benelux (2 sites). Attaché aux traditions pâtissières et constamment à l'écoute du consommateur, le Groupe Mademoiselle Desserts s'est bâti une renommée sur le marché de la pâtisserie en conciliant les critères des meilleurs artisans et la régularité de l'industrie. Les valeurs du Groupe : Bienveillance, Audace, Plaisir et Engagement sont portées à tous les niveaux de l'organisation et par toutes les équipes. Pour le siège de Montigny-le-Bretonneux (78), la Direction Business Développement et Marketing, sous la responsabilité directe de la Responsable Marketing, recrute un / une : CHEF(FE) DE GAMME (H / F) À ce titre, vous êtes garant(e) de la gestion complète d'une ou plusieurs gammes de produits ou marques, de leur conception jusqu'à leur mise sur le marché. - Vous pilotez l'ensemble des actions marketing nécessaires pour assurer un positionnement clair, cohérent et performant, en lien avec les objectifs stratégiques de l'entreprise - Vous élaborez et déployez le plan marketing sur vos gammes, en mobilisant l'ensemble des leviers du mix marketing. - Vous assurez une veille active sur les tendances, les marchés, la concurrence, les attentes consommateurs et les évolutions de comportement, et vous proposez des axes de développement pour garantir la pertinence et la compétitivité de l'offre. - Vous contribuez directement à la performance de l'entreprise en assurant le suivi du chiffre d'affaires, de la rentabilité et en veillant à la cohérence et à la rationalisation de vos gammes. - Vous construisez les plans d'action marketing, coordonnez les lancements, rédigez les briefs produits, suivez les projets et pilotez les outils d'aide à la vente en lien étroit avec les directions commerciales. - Vous participez à l'élaboration de documents de communication, des supports commerciaux et animez les temps forts marketing (salons, forums, événements internes). Interlocuteur / trice privilégié(e) des services commerciaux, qualité, R&D, production, vous êtes garant(e) de la bonne circulation des informations, de la cohésion entre les services et du respect des délais. Vous jouez également un rôle clé dans l'accompagnement des équipes de vente, en vous positionnant comme « Business Partner », notamment dans la compréhension des problématiques marché et dans la recherche de solutions communes afin de développer des offres adaptées.

Vous justifiez d'une expérience de 3 à 5 ans minimum sur une fonction similaire, impérativement acquise dans le secteur agroalimentaire, éventuellement dans l'univers de la Boulangerie Viennoiserie Pâtisserie (BVP). La maîtrise de l'anglais courant est indispensable dans le cadre de ce poste. - Vous êtes reconnu(e) pour votre curiosité, votre sens de l'analyse et votre rigueur. - Vous êtes force de proposition - Vous aimez travailler en transversalité, doté(e) d'une aisance relationnelle et d'une bonne capacité de synthèse. - Vous maîtrisez les fondamentaux du marketing (études, stratégie produit, pricing, positionnement) et vous possédez une solide expérience en gestion de projet, notamment lié au développement produit. La rémunération proposée au candidat sera adaptée à son profil.