CHEF DE CULTURE (H/F)

Domaine Leflaive; Verzé; Sur place; EUR 40 000 - 65 000; Plein temps

Résumé du poste

Le Domaine Leflaive recherche un Chef de Culture pour son entité du Mâconnais (71). Vous dirigerez les travaux viticoles, encadrerez les équipes et appliquer les politiques énoncées par le chef d’exploitation, avec une forte dimension biodynamie et traçabilité.

Formation supérieure en viticulture et expérience en biodynamie exigées; vous êtes autonome, dynamique et aimez le travail de terrain, avec de bonnes compétences bureautiques.

Qualifications

• BTS Viticulture-Œnologie ou équivalent requis.
• Formation supérieure en sciences de la vigne et du vin.
• Expérience suffisante en conduite technique d’un vignoble biodynamique.
• Capacité à manager une équipe et à travailler sur le terrain.

Responsabilités

• Planifier et assurer l’exécution des travaux viticoles toute l’année selon la stratégie du Domaine Leflaive.
• Participer aux travaux et gérer la conduite des travaux avec maîtrise de tracteur enjambeur.
• Mettre en œuvre les politiques du CE et assurer la traçabilité viticole (registre phyto, carnet d’entretien).
• Veiller à l’utilisation et à l’entretien du matériel et organiser les vendanges et la logistique.
• Superviser les vignerons et intérimaires et reporter au CE les faits marquants et risques.
• Veiller à la sécurité du personnel et promouvoir les pratiques biodynamiques.

Formation

BTS Viticulture-Œnologie

Licence Sciences de la Vigne et du Vin

Ingénieur agronome

Description du poste

Agriculture / Sylviculture / Pêche / Chasse

Le Domaine Leflaive compte 40 hectares de vignes situées entre Verzé et Solutré-Pouilly. Conduit en biodynamie depuis les années 2000, il recherche aujourd’hui un(e) Chef de Culture pour son entité située dans le Mâconnais (71).Sous la responsabilité du Chef d’Exploitation (CE), votre rôle sera :- De planifier et de vous assurer de la bonne exécution des travaux viticoles tout au long de l’année en application de la stratégie définie par le Domaine Leflaive et communiquée par le CE- De participer directement à ces travaux (la maîtrise de la conduite de tracteur enjambeur est souhaitée)- De mettre en oeuvre les politiques communiquées par le CE permettant la bonne tenue du vignoble, des pratiques viti-culturales du Domaine Leflaive et en particulier de la biodynamie- D’encadrer et diriger les travaux quotidiens des vignerons, tractoristes, intérimaires et autres personnels affectés à la vigne (l’ensemble de ces personnels vous sera directement rattaché)Afin de mener à bien vos missions principales, vous devrez au quotidien :- Mettre en oeuvre les décisions d’adaptation du vignoble communiquées par le CE- Mettre en oeuvre, le cas échéant, les essais décidés par le CE et s’assurer de leur bonne représentativité eu égard aux objectifs suivis- Mettre en oeuvre la traçabilité viticole : registre phyto, carnet d’entretien, ...- Veiller au bon usage du matériel et à son entretien courant- Organiser les vendanges, les équipes, les déplacements, la logistique, le matériel, ...- Mettre en oeuvre la politique de sécurité des personnels en toute circonstance- Reporter de manière précise et complète au CE : faits marquants, risques, arbitrages, indicateurs, besoins, ...

Profil recherché

De formation supérieure type BTS Viticulture-Œnologie / Licence Sciences de la Vigne et du Vin / Ingénieur agronome, vous disposez d’une expérience solide dans une fonction similaire. Vous possédez une expérience technique avérée en agriculture biologique et/ou en biodynamie et vous avez une forte sensibilité aux démarches environnementales et à l’innovation. Personne de terrain, dynamique et autonome, vous êtes reconnu(e) pour votre esprit d’équipe et votre capacité à manager. Vous êtes également à l’aise avec la bureautique.

Description de l'entreprise

Le Domaine Leflaive est un domaine entièrement familial depuis sa création. Le vignoble conduit en biodynamie s’étend sur 27hectares à Puligny-Montrachet et s’est agrandi à partir de 2004 dans le Mâconnais.