Chef de culture (H / F)

Vitijob.com; Centre-Val de Loire; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise dynamique dans le secteur viticole recherche un responsable de vignoble pour gérer la conduite en Biodynamie sur 30Ha. Vous serez en charge de superviser une équipe, d'organiser les travaux viticoles et de garantir la qualité des rendements. Ce rôle exige une expérience solide en viticulture ainsi que des compétences en management. Vous contribuerez également à l'image de qualité du vignoble et à l'innovation des pratiques. Rejoignez une équipe passionnée et faites partie d'un projet de carrière à long terme avec des responsabilités significatives.

Qualifications

• 2 à 5 ans d'expérience en viticulture avec compétences en management.
• Capacité à gérer une équipe et à suivre la qualité du travail.

Responsabilités

• Gérer la conduite du vignoble en Biodynamie et superviser l'équipe.
• Organiser les travaux viticoles et assurer la qualité des rendements.

Connaissances

Gestion de vignoble

Management d'équipe

Connaissances en Biodynamie

Travaux manuels en viticulture

Formation

BTS Viti-oeno

Ingénieur Agro

Outils

Outils mécanisés

Description du poste

Dans le cadre de la politique générale du domaine et en lien direct avec les propriétaires, vous aurez pour mission de gérer la conduite du vignoble en Biodynamie (30Ha). Sous la supervision du Gérant, vous serez responsable du management d’une équipe, de la mise en œuvre des moyens nécessaires, du suivi de la qualité du travail et de la traçabilité des travaux des vignes.

Vous participerez au développement d’une image de qualité et de sérieux sur le vignoble et contribuerez aux choix d’achat de nouveaux équipements de travail du sol pour la prochaine campagne.

Les interventions à la production :

• Gérer et participer ponctuellement avec l'équipe aux travaux manuels : taille, entretien du palissage et entretien des plantations.
• Conduire les outils mécanisés : entretien du sol et traitements.
• Gérer et accompagner l’équipe durant les vendanges.
• Mettre en œuvre les opérations de conduite de la vigne, de fertilisation et de traitements phytosanitaires.
• Assurer le suivi et le contrôle qualitatif : rendements, maturité, sélection parcellaire.

L'encadrement des activités :

• Organiser l'ensemble des travaux viticoles (établissement d'un planning pour les ressources internes et les interventions des prestataires extérieurs).
• Organiser les opérations de maintenance du parc matériel.
• Force de proposition pour l'ensemble des projets à mettre en œuvre : matériel, gestion d'équipe, fournitures, plan d'amélioration et d'innovation.
• Garantir l'application par l'équipe des méthodes de travail propres à l'exploitation (Biodynamie).
• Gérer et suivre les dossiers administratifs et réglementaires.
• Tenir des tableaux de bords pour analyser les résultats techniques et éléments de campagne.

Profil recherché :

• Expérience d’environ 2 à 5 ans en viticulture, avec des compétences en management et gestion de vignoble (BTS Viti-oeno / Ingénieur Agro).
• Investissement projet de carrière long terme avec de fortes responsabilités.
• Personnalité dynamique et communicante.