Chef de cuisine traiteur événementiel H / F

ONE SUCCESS; Strasbourg; Hybride; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Un cabinet de recrutement spécialisé recherche un(e) Responsable de production traiteur pour gérer la production de repas lors d'événements à Strasbourg. Ce poste requiert une expérience managériale et en production traiteur. Des horaires flexibles et des lieux prestigieux d'intervention sont offerts, dans un cadre d'intérim avec un salaire de 20 € brut / heure.

Prestations

Horaires flexibles

Intervention dans des lieux prestigieux

Qualifications

• Expérience managériale avérée, avec une approche rigoureuse et méthodique.
• Expérience confirmée en cuisine ou production traiteur de grande ampleur.
• Capacité à gérer le temps de production avec efficacité.

Responsabilités

• Piloter la production de repas en gros volumes.
• Organiser les équipes en cuisine avec pédagogie.
• Assurer la mise en place des process de production.

Connaissances

Expérience managériale

Gestion du temps de production

Sens de l'organisation

Application des normes d’hygiène

Description du poste

À propos de nous

ONE SUCCESS qu'est-ce que c'est?

Un cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l’hôtellerie – restauration de luxe en intérim.

Historiquement déployé à Marseille depuis 1998, le réseau s'est développé en Île-de-France depuis 2007 et sur la Côte d'Azur en 2016.

Mission

Offre d’emploi : Responsable de production traiteur / chef de cuisine H / F (INTERIM)

L’agence One Success recherche un(e) Responsable de production H / F.

Vous interviendrez sur des sites culturels et sportifs d’envergure, lors d’événements à forte affluence (stades, festivals, etc.), dans le cadre de missions en intérim.

Poste à pourvoir immédiatement

Intérim

20 € brut / heure

Strasbourg et alentours (déplacements selon les événements)

Vos missions :

Piloter la production de repas en très gros volumes : burgers, hot dogs, sandwichs…

Organiser et superviser les équipes en cuisine, composées majoritairement de personnel non qualifié, avec bienveillance, pédagogie et réactivité.

Assurer la mise en place des process de production , et garantir un haut niveau de rigueur dans leur application.

Suivre les cadences, optimiser la productivité et veiller au respect strict des délais pendant les temps forts.

Appliquer et faire appliquer les normes d’hygiène (HACCP) et de sécurité alimentaire en toutes circonstances.

Profil

Votre profil :

Expérience managériale avérée, avec une approche rigoureuse et méthodique

Expérience confirmée en cuisine ou production traiteur de grande ampleur

Capacité à gérer le temps de production avec efficacité

Sens de l’ organisation et du respect des procédures

Esprit pragmatique et opérationnel , sans besoin de créativité

Pourquoi rejoindre One Success ?

Des horaires flexibles , pensés pour s’adapter à votre rythme et à vos contraintes personnelles.

Des lieux d’intervention prestigieux , au cœur d’événements culturels ou sportifs majeurs.

Des avantages compétitifs et de véritables perspectives d’évolution au sein de notre réseau de professionnels de l’hôtellerie-restauration.

Prêt(e) à relever le défi ?

Envoyez-nous votre candidature dès aujourd’hui et intégrez l’univers palpitant de la restauration événementielle avec One Success !

Nous vous offrons bien plus qu’une mission : une expérience valorisante et enrichissante.

Un processus de recrutement simple et rapide :

Analyse de votre candidature

Entretien en visioconférence avec notre équipe dédiée

Et c’est parti pour l’aventure !

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