Chef de Cuisine Tournant H / F

Vitalrest; Rennes; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration à Rennes recherche un Chef de cuisine Tournant H/F pour participer à la confection de plats et gérer les stocks. Le candidat idéal est diplômé BEP/CAP et possède une solide expérience en restauration collective. Si vous aimez travailler en équipe et contribuer au bien-être des convives, ce poste est fait pour vous.

Qualifications

• Expérience confirmée en restauration collective de santé.
• Titulaire du permis B en cours de validité.

Responsabilités

• Participation à la confection des plats.
• Gestion des stocks.
• Respect des techniques de fabrication.

Connaissances

Maîtrise des règles HACCP

Dynamisme

Pédagogie

Formation

Diplôme niv. BEP / CAP / BacPro

Description du poste

Vous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? Nous n'attendons plus que vous en tant que Chef de cuisine Tournant H / F au sein de nos établissements situés dans le secteur de RENNES (35), pour vous confier les missions suivantes : - Participation à la confection des plats (régimes spécifiques, textures modifiées) - Gestion des stocks - Réception, contrôle et rangement des marchandises - Respect des techniques de fabrication - Gestion du site en appliquant et respectant la réglementation HACCP Vous devez être titulaire du permis B en cours de validité.

Vous souhaitez contribuer au bien-être de nos convives à travers la cuisine et vous aimez venir travailler avec le sourire au sein d'une équipe soudée. Vous êtes titulaire d'un diplôme niv. BEP / CAP / BacPro, vous avez une expérience confirmée en restauration collective de santé (régimes, textures modifiées). Vous maîtrisez les règles HACCP, êtes dynamique et pédagogue, alors tout est réuni pour pourvoir ce poste.