Chef de cuisine Tournant H / F

API Restauration; Beauvais; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

API Restauration, un leader de la restauration collective, recherche un Chef cuisinier Tournant pour la région de Picardie. Le poste implique la gestion de la qualité culinaire, l'établissement de menus et la participation active à la production. Un CDI à temps complet est proposé, avec des avantages attractifs tels qu'un 13ème mois et une participation aux bénéfices.

Prestations

13ème mois

Participation aux bénéfices

Comité d'entreprise

Mutuelle

Prévoyance

Participation aux frais de transport

Qualifications

• Titulaire du permis B.
• Connaissance HACCP exigée.

Responsabilités

• Garant de la qualité de la prestation culinaire.
• Établir les menus, passer les commandes, gérer les stocks.
• Participer à la production culinaire.

Connaissances

Organisation

Rigueur

Polyvalence

Professionnalisme

Qualités relationnelles

Description du poste

API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France.

Avec ses 12 500 salariés, notre groupe est en constant développement.

Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !

Dans le cadre de notre développement sur la région de la Picardie, nous recherchons un(e) Chef cuisinier(e) Tournant(e) / F pour le secteur de l'Oise (60) et la Somme (80).

Vos missions :

1. Être garant de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc.)
2. Établir les menus, passer les commandes, gérer les stocks
3. Participer à la production culinaire avec l'aide de votre équipe
4. Appliquer et respecter les procédures HACCP

Profil recherché :

• Titulaire du permis B
• Bon cuisinier, passionné par votre métier
• Organisé, rigoureux, efficace et polyvalent
• Reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles
• S'adapte à toutes les situations
• Connaissance HACCP exigée

Nous vous proposons :

Contrat à durée indéterminée (CDI), temps complet, avec un planning adaptable selon le site et les remplacements à réaliser.

• 13ème mois
• Participation aux bénéfices
• Comité d'entreprise
• Mutuelle
• Prévoyance
• Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
• Poste à pourvoir dès que possible

Api est une entreprise inclusive qui valorise la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.

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Chef Cuisine • Beauvais, Hauts-de-France, France