Chef de cuisine Tournant H / F

Api Restauration; Amiens; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Api Restauration, acteur majeur de la restauration collective, recherche un Chef cuisinier Tournant pour la région de Picardie. Ce poste exige une passion pour la cuisine, une expérience en gestion des stocks et une connaissance des normes HACCP, avec un engagement à offrir des prestations culinaires de qualité. Vous bénéficierez d'un CDI, d'un 13ème mois et d'autres avantages.

Prestations

13ème mois

Participation aux bénéfices

Comité d'Entreprise

Mutuelle

Prévoyance

50% des frais de transport en commun

Qualifications

• Bon cuisinant, passionné par son métier.
• Organisé, rigoureux et polyvalent.
• Reconnu pour son professionnalisme.
• S'adapte à toutes les situations.

Responsabilités

• Garantir la qualité de la prestation culinaire.
• Établir les menus et gérer les commandes.
• Participer à la production culinaire.

Connaissances

Travail des produits frais

Gestion des stocks

Animation culinaire

Qualités relationnelles

Formation

Permis B

Connaissance HACCP

Description du poste

API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France.

Avec ses 12500 salariés, notre groupe est en constant développement.

Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !

Dans le cadre de notre développement sur la région de la Picardie nous recherchons "un Chef cuisinier Tournant H/F" pour le secteur de l Oise (60)et la Somme (80)

Vos Missions

• Etre garant de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc.)
• Etablir les menus, la passation des commandes, la gestion des stocks
• Participer également à la production culinaire avec l'aide de votre équipe
• Application et respect des procédures HACCP
  
  

Nous Recherchons

Vous êtes titulaire du permis B .

Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier.

Organisé, rigoureux, efficace et polyvalent, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles.

Vous vous adaptez à toutes les situations.

Connaissance HACCP exigée.

Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) :

• Temps complet
• Planning en fonction du site et du remplacement à realiser .
  
  

Vos Avantages

• 13ème mois
• Participation aux bénéfices
• Comité d'Entreprise
• Mutuelle
• Prévoyance
• Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
• Poste à pourvoir dés que possible .
  
  

Api est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.