Chef de cuisine Tournant H/F

API Restauration; Albert; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

API Restauration, un acteur de la restauration collective, recrute un Chef cuisinier Tournant H/F pour assurer la qualité culinaire et gérer les stocks sur ses sites de l'Oise et de la Somme. Ce poste en CDI nécessite un permis B et propose de nombreux avantages, y compris un 13ème mois.

Prestations

13ème mois

Participation aux bénéfices

Comité d'Entreprise

Prévoyance

Participation aux frais de transport en commun

Qualifications

• Titulaire du permis B.
• Passionné par le métier de cuisinier.
• Connaissance HACCP exigée.

Responsabilités

• Garantir la qualité de la prestation culinaire avec votre équipe.
• Établir les menus et la gestion des commandes.
• Appliquer et respecter les procédures HACCP.

Connaissances

Gestion des stocks

Travail des produits frais

Sens de l'organisation

Polyvalence

Description du poste

API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France.

Avec ses 12500 salariés, notre groupe est en constant développement.

Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !

Dans le cadre de notre développement sur la région de la Picardienous recherchons "un Chef cuisinier TournantH/F" pour le secteur de l Oise (60)et la Somme (80)

• Etre garant de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc.)
• Etablir les menus, la passation des commandes, la gestion des stocks
• Participer également à la production culinaire avec l'aide de votre équipe
• Application et respect des procédures HACCP

Nous recherchons:

Vous êtes titulaire du permis B .

Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier.

Organisé, rigoureux, efficace et polyvalent, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles.

Vous vous adaptez à toutes les situations.

Connaissance HACCP exigée.

Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) :

• Planning en fonction du site et du remplacement à realiser.

Vos avantages :

• 13ème mois
• Participation aux bénéfices
• Comité d'Entreprise
• Prévoyance
• Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
• Poste à pourvoir dés que possible .

Api est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.