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Chef de cuisine tournant F/H

ANSAMBLE

Nantes

Sur place

EUR 30 000 - 40 000

Plein temps

Il y a 2 jours
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Résumé du poste

Une entreprise de restauration collective recherche un Chef de cuisine tournant pour gérer le processus de production culinaire sur différents sites. Vous serez responsable du management des équipes de cuisine et devrez garantir la qualité des plats. Le poste requiert au moins 2 ans d'expérience et une forte orientation client. Un environnement de travail collaboratif vous attend.

Prestations

Véhicule de service
13ème mois
Avantages sur les repas
Prime d'activité continue
Mutuelle avantageuse
Accès aux prestations du comité d'entreprise
Possibilité de places en crèche
Possibilité d'évolution

Qualifications

  • Minimum de 2 ans d'expérience dans un poste similaire.
  • Capacité à organiser le travail selon les priorités et les objectifs.
  • Sens de l'adaptation et orientation client.

Responsabilités

  • Organiser et gérer le processus de production culinaire sur différents sites.
  • Manager les équipes de cuisine pour garantir qualité et finition des plats.
  • Superviser les opérations clés et encadrer les collaborateurs.

Connaissances

Autonomie
Contrôle de soi
Organisation

Description du poste

Offre n° 196KBBP
Chef de cuisine tournant F/H

Actualisé le 12 août 2025
Employeur handi-engagé

Ansamble recherche un(e) Chef(fe) de cuisine tournant(e) pour travailler sur différents secteurs, tels que : la restauration scolaire, santé et entreprise, situés sur les secteurs du 44 et du 85.

Contrat : CDI, 35h/semaine
A POURVOIR IMMEDIATEMENT

Vous souhaitez rejoindre cette aventure et offrir à vos équipes plaisir, sens et opportunités de développement de leurs compétences ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) de cuisine tournant(e) sur les départements du 44 et du 85.

Rattaché(e) au Responsable de Secteur, vous organisez et gérez l'ensemble du processus de production culinaire sur différents sites (entreprise, santé, scolaire). Vous managez les équipes de cuisine pour garantir la qualité, la finition des plats et le respect des objectifs fixés.

Vous contrôlez la gestion des matières premières, assurez le bon déroulement de la production en tenant compte des menus, de la saisonnalité et des effectifs disponibles. Vous veillez au respect des normes d'hygiène, de sécurité et des procédures internes.

En tant que gestionnaire, vous supervisez les opérations clés et encadrez vos collaborateurs avec proximité, favorisant un climat de travail serein. Votre polyvalence est essentielle !

Envie de rejoindre une équipe engagée pour satisfaire ses clients et proposer une alimentation saine et naturelle ?

Avantages :
Véhicule de service
13ème mois selon dispositions en vigueur dans l'entreprise
Avantage en nature sur les repas
Prime d'activité continue et prime de service minimum en fonction de l'activité
Mutuelle et prévoyance avantageuses
Accès aux prestations du comité d'entreprise
Possibilité de places en crèche
Possibilité d'évolution
Parcours personnalisé d'intégration et de formation
Convention collective de la restauration collective

Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance, où chacun compte. En tant que leader inspirant(e), vous êtes doté(e) d'une grande capacité d'adaptation et d'une forte orientation client.

Créatif(ve), chef(fe) d'orchestre et bon(ne) gestionnaire, vous êtes un moteur au sein de votre équipe. Motivé(e) par de nouveaux défis, vous souhaitez travailler aux côtés de professionnels de la restauration et de la satisfaction client.

Vous savez optimiser les ressources, prendre des décisions éclairées et atteindre les objectifs fixés. Votre sens du collectif favorise un environnement de travail collaboratif et l'épanouissement professionnel de chacun.

Type de contrat

CDI, 35H/semaine, travail en journée

Conditions de travail
  • Station debout prolongée
  • Travail en extérieur
Salaire
  • CSE
Profil souhaité
Expérience
  • 2 ans d'expérience indispensable
Savoir-être professionnels
  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de contrôle de soi
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
  • Qualification : Agent de maîtrise
  • Secteur d'activité : Autres services de restauration n.c.a.
Employeur

100 à 199 salariés

Rejoignez Ansamble, filiale d'Elior Group, acteur multi-régions de la restauration collective et entreprise à mission, engagée pour une cuisine issue de produits frais, bruts et de saison, au plus près des territoires.

Et si on cuisinait Ansamble ? Mme Inconnu ELIOR

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