Chef de cuisine saisonnier HF- CDD Intermittent nourri log

API Restauration; Mons-en-Barœul; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Rejoignez une entreprise dynamique et engagée dans la restauration collective en tant que Chef de Cuisine pour la saison estivale. Vous serez responsable de la préparation de repas savoureux pour des groupes de jeunes, tout en respectant les normes d'hygiène. Ce poste nourri et logé vous offre l'opportunité de cuisiner avec passion et de créer des souvenirs inoubliables. Si vous êtes organisé, autonome et aimez travailler en équipe, cette mission est faite pour vous !

Prestations

Nourri & logé

Ambiance conviviale

Souvenirs garantis

Qualifications

• Passionné(e) par la cuisine et l'alimentation équilibrée.
• Capacité à gérer une cuisine de manière autonome.

Responsabilités

• Assurer la qualité de la prestation culinaire pour les colonies.
• Gérer les commandes et l'organisation de la cuisine.

Connaissances

Cuisinier

Gestion de cuisine

Organisation

Autonomie

Esprit d'équipe

HACCP

Description du poste

API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France.

Avec ses 12 000 salariés, notre groupe est en constant développement.

Notre devise : Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !

Un été utile, gourmand et rythmé par les colos, c'est ici que ça se passe !

Pour la saison estivale 2025, nous recherchons un(e) Chef de Cuisine en CDD intermittent pour assurer la prestation culinaire sur plusieurs jours en colonie de vacances, organisée entre mai et août.

Le poste est basé en Isère, MEAUDRE 38112, nourri(e) et logé(e).

Vous serez garant(e) de la qualité de la prestation culinaire : production maison, équilibre alimentaire, respect des régimes particuliers, valorisation des plats.

Vous gérerez les commandes, les stocks et l'organisation de la cuisine de façon autonome.

Vous cuisinerez avec cœur pour des groupes de jeunes et d'animateurs (jusqu'à 110 couverts selon les jours).

Vous appliquerez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Les jours se succèdent entre mai et août avec des périodes d'activité de deux semaines entrecoupées de temps de repos ou de préparation.

C'est un CDD intermittent adaptable au calendrier des colonies (chaque mission dure environ 15 jours).

Quelques dates clés :

Premier jour à partir du 8 mai.

Votre profil :

Bon(ne) cuisinier(e), passionné(e) par votre métier.

Organisé(e), rigoureux(se), autonome et réactif(ve).

Aisance en gestion de cuisine pour groupes.

Sens du relationnel et esprit d'équipe, même en contexte saisonnier.

Connaissance HACCP exigée.

Ce que nous vous proposons :

CDD intermittent (mai à août).

Poste nourri & logé.

Salaire : 15.82 € brut de l'heure.

Horaires adaptés aux rythmes des colonies.

Une ambiance conviviale, une cuisine engagée et des souvenirs garantis.

API est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité.

Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.