Chef de cuisine SAISONNIER (H/F/D)

Samsic Emploi; Viviers; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement convivial cherche un Chef de Cuisine saisonnier à Viviers pour la période estivale. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats, et de l'organisation du service. Si vous avez une expérience significative et un goût pour la créativité culinaire, rejoignez une équipe dynamique pour une saison réussie.

Qualifications

• Expérience significative en tant que chef de cuisine, idéalement en brasserie ou restaurant traditionnel.
• Capacité à gérer la pression et à travailler en équipe.

Responsabilités

• Gestion complète de la cuisine et préparation des plats.
• Encadrer et former une équipe en cuisine.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Créativité

Gestion de cuisine

Rigueur

Travail en équipe

Description du poste

Chef de cuisine SAISONNIER (H/F/D), Viviers

Viviers, France

Description du poste

Vous souhaitez mettre votre talent au service d’un établissement convivial pour la saison estivale ? Notre client recrute un Chef de Cuisine (H/F/D) pour la saison, avec une prise de poste immédiate.

Le poste Vous serez en charge de la gestion complète de la cuisine, conviviale et fréquentée lors de la saison estivale.

Vous serez responsable de la préparation des plats, de la gestion des stocks, de l’organisation du service et du respect des normes d’hygiène.
Les missions attendues du poste :
- Gérer les achats et les commandes de matières premières
- Encadrer et former une petite équipe en cuisine
- Organiser les services du midi et du soir
- Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Montage des assiettes, maitrise des cuissons

Poste saisonnier pour la saison estivale
Rémunération : 2500 € net/mois + primes
Congés : 1,5 jours par semaine
Service du lundi au dimanche, midi et soir 11h30-15h/18h30-0h00

SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.

Description du poste

Vous souhaitez mettre votre talent au service d’un établissement convivial pour la saison estivale ? Notre client recrute un Chef de Cuisine (H/F/D) pour la saison, avec une prise de poste immédiate.

Le poste Vous serez en charge de la gestion complète de la cuisine, conviviale et fréquentée lors de la saison estivale.

Vous serez responsable de la préparation des plats, de la gestion des stocks, de l’organisation du service et du respect des normes d’hygiène.
Les missions attendues du poste :
- Gérer les achats et les commandes de matières premières
- Encadrer et former une petite équipe en cuisine
- Organiser les services du midi et du soir
- Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Montage des assiettes, maitrise des cuissons

Poste saisonnier pour la saison estivale
Rémunération : 2500 € net/mois + primes
Congés : 1,5 jours par semaine
Service du lundi au dimanche, midi et soir 11h30-15h/18h30-0h00

SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.

Profil recherché

Vous justifiez d’une expérience significative en tant que chef de cuisine, idéalement dans un environnement de type brasserie, restaurant traditionnel ou guinguette.
Vous savez faire preuve de créativité et de réactivité lors des pics d’activité en saison estivale.
Compétences attendues pour le poste :
- Maîtrise des techniques culinaires et gestion de cuisine
- Sens de l’organisation et de la planification
- Rigueur dans l’application des règles d’hygiène
- Capacité à gérer la pression et à travailler en équipe
- Esprit d’initiative et capacité à proposer des nouvelles recettes
- Bon relationnel et goût du travail bien fait

Les savoir-être at