Chef de cuisine restauration entreprise H / F / NB

Châteauform'; Paris; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration collective recherche un(e) chef de cuisine dynamique à Paris. Vous jouerez un rôle clé dans la satisfaction des participants en animant une équipe et en élaborant des menus à partir de produits frais. Une rémunération compétitive est proposée dans un environnement valorisant l'inclusion et le développement personnel.

Prestations

Autonomie dans les missions

Culture d'entreprise vécue

Équilibre vie professionnelle et personnelle

Week-ends libres

Journées continues du matin

Participation aux transports

Repas à base de produits frais

Rémunération attractive avec intéressement

Qualifications

• Expérience dans la restauration collective.
• Capacité à animer une équipe.
• Connaissance des normes HACCP.

Responsabilités

• Assurer la satisfaction des participants.
• Gérer l'équipe de cuisine.
• Élaborer les menus pour la production quotidienne.
• Veiller à l'hygiène et à la sécurité.

Connaissances

Leadership

Sens de l'organisation

Créativité

Gestion du stress

Communication

Description du poste

Chez Châteauform', notre objectif est de créer un environnement où le plaisir, l'épanouissement et la réussite de nos talents sont au cœur de notre engagement.

Châteauform' incarne une aventure humaine.

Intégrer Châteauform’ Inside, c'est apporter de la chaleur dans les bureaux de nos clients !

Philippine, l'hôte du Châteauform' Inside pour Eulerattend, cherche son nouveau chef de cuisine (H/F).

Tu te reconnais ?

• Tu prends plaisir à faire plaisir
• Tu animes la Table de Châteauform’ avec talent
• Tu es un leader naturel doublé d'un grand sens de l'organisation
• Tu accordes une importance particulière aux ingrédients frais de saison
• Tu es prêt à déployer ton esprit créatif pour rendre chaque expérience mémorable
• Tu cultives une ambiance saine et conviviale au sein de ton équipe
• Apporte-nous ton grain de folie, ton zeste d’humour…

Ton futur métier !

• Tu assures la satisfaction des participants
• Tu es leader de l’équipe de cuisine (3 talents), tu l’animes et as à cœur de la valoriser
• Bienveillant, tu aimes former, transmettre et faire grandir tes talents
• Tu représentes la Table Châteauform’ sur site et prépares les déjeuners (entre 60 et 120 couverts) pour les équipes du site (restauration collective)
• Tu sélectionnes les fournisseurs dans le respect du budget et en collaboration avec Châteauform’
• Tu as la possibilité de travailler avec Nomad, notre traiteur
• Tu élabores les menus pour la production quotidienne
• Tu passes les commandes, assures le suivi des fournisseurs
• Tu gères les stocks
• Tu es autonome dans tes prises de décision
• Tu es responsable du respect du budget préétabli, tant en termes de coûts matériels que de masse salariale
• Tu veilles à l'hygiène et à la sécurité de la production, conformément aux normes HACCP
• En contact quotidien avec les collaborateurs, tu es à l'aise dans l'échange

Plus qu’un métier, Châteauform’ t’offre tous les moyens pour t’épanouir

• Châteauform’ t’offre une culture d’entreprise vécue et non imaginée
• Un contrat en CDI au forfait jour
• Une communauté de chefs
• Un parcours d’intégration, un plan de développement et différents moyens d’apprentissage
• Un équilibre vie professionnelle et personnelle, car le bonheur de nos talents est au centre de nos préoccupations
• De l’autonomie dans tes missions
• Week-ends libres
• Journées continues du matin
• Un CE qui propose des bons plans
• La prise en charge d’une partie des transports
• Des repas à base de produits frais cuisinés par l'équipe de la maison
• Une rémunération : fixe entre 3000 et 3300 euros brut par mois + participation et intéressement

Ton identité et tes besoins sont importants pour nous. Si tu recherches un environnement professionnel valorisant l'inclusion, tu es au bon endroit.

Convaincu ? On attend ta candidature avec impatience !