Chef de cuisine Nice Cimiez (H/F)

France Travail; Nice; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration cherche un(e) Chef(fe) de cuisine à Nice pour animer une équipe et garantir une cuisine de qualité pour ses résidents. Le poste requiert de solides compétences culinaires et une expérience de 3 ans minimum. Conditions de travail en CDI à temps plein avec différents horaires, 13ème mois, et couverture santé intégralement prise en charge.

Prestations

13ème mois

Mutuelle santé prise en charge

Chèque cadeau de fin d'année 193 euros

Qualifications

• 3 ans d'expérience dans un poste équivalent en cuisine.
• Passion pour la gastronomie et capacité à animer une équipe.

Responsabilités

• Animer l'équipe en cuisine pour offrir une prestation culinaire de qualité.
• Gérer les coûts et assurer un bon équilibre budgétaire.
• Prioriser l'hygiène et la sécurité en cuisine.

Connaissances

Maîtrise des techniques culinaires

Respect des normes HACCP

Contrôle des règles de QHSSE

Description du poste

Offre n° 196MCZJ
Chef de cuisine Nice Cimiez (H/F)

Nous recrutons un(e) chef(fe) de cuisine à NICE en CDI.Être Chef de cuisine chez Entr'mets, c'est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents.Rattaché au Chef Gérant, vous travaillez pour une résidence de services sur Cimiez et offrez aux 80 convives une cuisine faite maison avec des produits frais et de saison : 3 entrées, 3 plats et 3 desserts par jour (avec commandes préalables).Vous êtes également responsable de l'encadrement de votre équipe et de la gestion des coûts pour un bon équilibre budgétaire. Vous participez à la vie de la Résidence Services et savez vous adapter. L'hygiène et la sécurité en cuisine sont une priorité.Vous êtes :Passionné(e) par votre métier et avez à cœur de faire plaisirFormé à la restauration, vous avez une expérience réussie sur un poste équivalent.Vous maîtrisez les techniques culinaires et les normes HACCP.Notre offre : CDI temps pleinVous évoluez en équipe avec la salle sur un planning tournant sur 3 semaines : rythme de 7h30-15h20 (sur 2 ou 3 jours) puis 9h30-15h00 et 17h00-19h30 (sur 2 ou 3 jours) avec toujours 2 jours de repos consécutifs et un week-end sur 3 de repos13eme mois + mutuelle prise en charge intégralement par l'employeur + chèque cadeau de fin d'année 193 euros.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Travail le dimanche
Travail le samedi
Travail par roulement
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2500.0 Euros à 2600.0 Euros sur 13.0 mois
• Primes
• Complémentaire santé

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 3 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Dresser des plats pour le service

Informations complémentaires

• Qualification : Agent de maîtrise
• Secteur d'activité : Autres services de restauration n.c.a.

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