chef de cuisine h/f/x

Le groupe Sovitrat - société de travail temporaire, opère dans tous les secteurs tels que ceux de l'industrie, du tertiaire, de la pétrochimie, du transport/logistique, des télécoms ainsi que dans le secteur du BTP. Fort d'un réseau de plus de 55 agences couvrant l'ensemble du territoire, nous accompagnons nos clients et nos intérimaires dans la réussite de leurs projets.

Descriptif du poste

Pour notre client, nous recherchons un chef de cuisine, pour un restaurant traditionnel sur Lille.

Contrat semaine de 39h, salaire net à définir. Horaires : du mercredi au samedi midi et soir, et le dimanche uniquement le midi.

Cuisine entièrement faite maison, mise en place en conséquence.

Le poste prévoit une transition vers une semaine de 4 jours lorsque l'équipe sera au complet.

L'équipe compte de 3 à 5 employés.

Responsabilités : gestion des commandes et des menus.

Profil recherché

Nous recherchons des profils dynamiques et compétents, tant au niveau technique culinaire qu'en management de proximité.

Responsabilités

Vous serez en charge de la cuisine et de son équipe.

Compétences essentielles

• Utiliser des techniques de préparation de produits alimentaires
• Utiliser des techniques de cuisson
• Gérer le personnel
• Former le personnel
• Planifier les horaires de rotation du personnel