Chef de cuisine H/F - Strasbourg (67)

API Restauration; Strasbourg; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise dynamique et en pleine croissance recherche un Chef Cuisinier passionné pour rejoindre son équipe en Alsace. Dans un environnement stimulant, vous serez responsable de la qualité culinaire pour un restaurant d'entreprise, tout en gérant les stocks et en établissant les menus. Ce poste vous offre un cadre de travail agréable avec des horaires fixes du lundi au vendredi, sans travail le week-end. Vous bénéficierez d'un salaire compétitif, d'un 13ème mois, et de divers avantages tels qu'une formation continue et une participation aux bénéfices. Rejoignez une entreprise qui valorise la diversité et l'inclusion et faites partie d'une équipe qui construit un avenir meilleur ensemble.

Prestations

13ème mois

Participation aux bénéfices

Comité d'Entreprise

Prévoyance

Restauration sur place

Tenue de travail fournie

Participation aux frais de transport

Qualifications

• Maîtrise des normes HACCP et gestion efficace des stocks.
• Capacité à travailler en équipe et à diriger une brigade de cuisine.

Responsabilités

• Garantir la qualité des prestations culinaires et établir les menus.
• Participer à la production de 200 repas avec votre équipe.

Connaissances

Gestion des stocks

Qualité culinaire

HACCP

Management d'équipe

Organisation

Relationnel

Formation

Certificat en cuisine

Description du poste

API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France.

Avec ses 12 000 salariés, notre groupe est en constant développement.

Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !

Dans le cadre du renforcement de sa présence à travers l'Alsace, API Cuisiniers d'Alsace, acteur premium de la restauration collective recherche, en CDI, 35 heures / semaine, son futur CHEF CUISINIER H / F pour son restaurant d'entreprise de 200 couverts journaliers et situé dans l'agglomération strasbourgeoise (67).

Rattaché.e à une équipe de cuisine de 05 personnes, vos missions :

• Etre garant de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc.),
• Établir les menus, la passation des commandes, la gestion des stocks,
• Participer également à la production culinaire pour 200 repas avec l'aide de votre équipe,
• Application et respect des procédures HACCP

Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) :

• Planning fixe du lundi au vendredi inclus
• Horaires continus 7h / 15h
• Pas de travail les week-ends ni les jours fériés
• Poste à pourvoir de suite

Vos avantages :

• Salaire mensuel brut : 2 500€
• 13ème mois
• Participation aux bénéfices
• Comité d'Entreprise
• Prévoyance
• Restauration sur place (avantage en nature)
• Tenue de travail fournie et entretenue
• Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
• Formation au sein de notre Institut Culinaire d'Alsace

Nous recherchons :

Bon.ne cuisinant.e, vous êtes passionné.e par votre métier.

Organisé.e, rigoureux(se) et efficace, vous êtes reconnu.e pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles.

Maîtrise HACCP exigée.

Manager, vous savez fédérer vos équipes

Api est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité.

Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.