Chef de cuisine (H/F) Sancy 2025-2026

V T F "LE DOMAINE DES PUYS"; Saint-Sauves-d'Auvergne; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un village de vacances à Saint Sauves d'Auvergne recrute un(e) chef(fe) de cuisine en CDI. Vous serez en charge de la gestion des commandes, du management de l'équipe et de la qualité des plats. Une solide expérience est requise ainsi qu'un diplôme en restauration. Rémunération de 2058€ brut par mois avec logement et nourriture offerts.

Prestations

Logement et nourriture fournis

Salaire de 2058€ brut par mois

Qualifications

• Expérience de 3 ans en cuisine est indispensable.
• Diplôme en cuisine ou qualification équivalente souhaité.
• Solide expérience en gestion de cuisine exigée.

Responsabilités

• Gestion des commandes et des stocks.
• Management de l'équipe de cuisine.
• Supervision de la préparation des plats.
• Assurance qualité des produits.
• Production pour le service du midi et du soir.

Connaissances

Connaissance des normes HACCP

Animer, coordonner une équipe

Assurer le suivi des stocks en temps réel

Contrôler les règles de QHSSE

Dresser des plats pour le service

Définir des besoins en approvisionnement

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Description du poste

Offre n° 197HCTG - Chef de cuisine (H/F) Sancy 2025-2026

VTF "Le Domaine des Puys, Village de vacances situé à Saint Sauves d'Auvergne, recrute un(e) chef(fe) de cuisine en CDI à compter de décembre 2025. Vous serez en charge de la gestion des commandes et des stocks, vous managerez l'équipe, vous superviserez la préparation des plats et veillerez à la qualité des produits et vous assurerez la production pour le service du midi et du soir. Il s'agit essentiellement d'une restauration sous format buffet pour une clientèle en pension complète. Vous possédez une solide expérience en cuisine et êtes titulaire d'un diplôme ou d'une qualification en restauration. Vous maîtrisez les normes HACCP. Poste en CDI LOGE NOURRI avec participation salaire 2058€ brut.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaine Travail en horaires fractionnés

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2058.00 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

• Expérience: 3 An(s) - En cuisine; Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine; Cette formation est indispensable

Compétences

• Connaissance des normes HACCP; Cette compétence est indispensable
• Animer, coordonner une équipe
• Assurer le suivi des stocks en temps réel
• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Dresser des plats pour le service
• Définir des besoins en approvisionnement

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée

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