CHEF DE CUISINE (H/F/D)

Réservoir Jobs; Évreux; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration dynamique recherche un Chef de Cuisine pour gérer la cuisine et assurer la qualité des plats. Vous devrez organiser les services, élaborer les recettes, gérer les commandes et manager l'équipe. Une expérience en restauration est exigée. Ce poste pourrait inclure des horaires de coupure.

Qualifications

• Expérience en restauration exigée.
• Management d'équipe en cuisine.
• Respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Organisation et préparation des services en cuisine.
• Élaboration des recettes selon la carte de l'établissement.
• Gestion des commandes de matières premières et réception des livraisons.
• Suivi des stocks et optimisation des coûts.

Connaissances

Rigueur

Esprit d’équipe

Dynamisme

Sens du service

Description du poste

Vous souhaitez relever un nouveau défi en tant que Chef de Cuisine dans un environnement de restauration dynamique ? Notre client recrute un Chef de Cuisine (H/F/D) pour rejoindre son établissement.

En tant que Chef de Cuisine, vous participez activement à la gestion de la cuisine et veillez à la qualité de chaque plat servi. Vous serez un acteur clé pour le bon fonctionnement du restaurant.

Les missions attendues pour ce poste incluent :
- Organisation et préparation des services en cuisine
- Élaboration et réalisation des recettes selon la carte et les standards de l'établissement
- Gestion des commandes de matières premières et réception des livraisons
- Management de l'équipe en cuisine et répartition des tâches
- Respect et mise en œuvre des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Suivi des stocks et optimisation des coûts

Les savoir-être attendus sont : rigueur, esprit d’équipe, réactivité, dynamisme, sens du service et forte implication quotidienne.

Horaires de coupure à prévoir
Expérience en restauration exigée
SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.