Chef de Cuisine H / F CDI

Villa Beausoleil; Brest; Sur place; EUR 30 000 - 50 000; Plein temps

Résumé du poste

Une villa de services en restauration recherche un(e) Chef de Cuisine à Brest pour diriger le restaurant. Vous serez responsable de la gestion d'équipe, de l'adaptation des menus aux goûts des résidents et garantir une cuisine de qualité. L’établissement offre un cadre de travail agréable, des augmentations salariales et un équilibre entre vie professionnelle et personnelle.

Prestations

Déjeuners offerts

Augmentations salariales en moyenne de +15%

Formations régulières

Planning fixe

Qualifications

• Capacité à gérer une équipe et à s'adapter aux besoins.
• Expérience en cuisine familiale et présentation des plats.
• Connaissance des normes HACCP.

Responsabilités

• Gérer le management et le planning de l'équipe.
• Adapter les menus aux goûts des résidents.
• Préparer les repas avec précision et esthétique.
• Gérer le budget et les achats de votre pôle.

Description du poste

Overview

DEVENEZ CHEF DE CUISINE (H / F) EN VILLA BEAUSOLEIL ! Prenez les rênes d’un restaurant à nul autre pareil !

Responsabilités

• Assurer le management et le planning de votre équipe,
• Adapter les menus selon les goûts des résidents sur les bases d'une cuisine familiale et généreuse,
• Préparer les repas de nos résident(e)s en veillant à la précision des goûts et à l'esthétique des assiettes,
• Mettre en valeur votre talent lors de soirées évènementielles, cocktails, etc. - Gérer le budget et les achats de votre pôle,
• Être garant(e) du respect des règles d’hygiène et de sécurité (HACCP),
• Travailler en étroite collaboration avec la Direction et le pôle Animation pour l’organisation d’évènements (journées à thèmes par exemple).

La promesse Villa Beausoleil

Notre différence, c’est que Villa Beausoleil est la seule entreprise du secteur qui appartient à la même famille depuis 1967, les Boughaba. Vous ferez la connaissance de dirigeants humains, qui vous donnent les moyens de prendre soin et surtout de faire sourire vos résidents au quotidien !

• Vous aurez du temps pour choyer chaque résident car les équipes sont plus nombreuses chez nous (+20% vs concurrence)
• Votre travail sera véritablement reconnu. En moyenne, sur les 2 dernières années, nos salariés ont bénéficié de +15% d’augmentation de salaire, en plus de formations régulières et de vraies perspectives d’évolution
• Vous travaillerez dans de magnifiques lieux et vos déjeuners seront offerts chaque jour par notre Chef.
• Votre équilibre vie pro / vie perso sera maintenu grâce à un planning fixe.

Les Villa Beausoleil sont classées n°1 en France au Palmarès MDRS des résidences services et 70% des équipes recommandent leur entreprise!