Chef de cuisine H/F

SUP INTERIM; Vouziers; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une agence d'intérim recherche un Chef de cuisine à Vouziers, responsable de la gestion de la production culinaire. Le candidat idéal doit avoir une expérience significative en cuisine traditionnelle et être capable de diriger une équipe tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. Des responsabilités incluent la gestion des coûts, l'élaboration de menus, et l'encadrement de l'équipe. Le poste peut débuter en intérim avec possibilité d'évolution vers un CDI.

Prestations

20% de primes (IFM/CP)

CET 5%

CSE

Prime de participation

Mutuelle

Qualifications

• Expérience confirmée comme Chef de Cuisine ou Second de Cuisine.
• Passion pour la cuisine maison et produits frais.
• Capacité à organiser et à gérer une équipe.

Responsabilités

• Organiser et superviser la production culinaire, incluant pizzas et plats du jour.
• Élaborer des menus adaptés selon produits et tendances.
• Gérer les stocks, commandes, et relations fournisseurs.

Connaissances

Cuisine traditionnelle

Gestion d'équipe

Hygiène et sécurité alimentaire (HACCP)

Organisation

Rigueur

Réactivité

Capacité à travailler sous pression

Formation

CAP Cuisine

BEP Cuisine

Bac Pro Cuisine

BTS Hôtellerie-Restauration

Description du poste

SUP INTERIM présente à Vouziers depuis 2011, vous accueille pour tout recrutement. L'agence est un acteur majeur de l'intérim, étant la seule installée sur le bassin Vouzinois.
Elle travaille en collaboration avec les acteurs locaux et recrute souvent dans divers secteurs d'activité.
Son action couvre un rayon d'environ 40 km autour de Vouziers.
Son équipe expérimentée et réactive répond à vos questions et vous accompagne dans vos démarches de recherche d'emploi.

Description du poste

Votre agence SUP Interim de Vouziers recherche pour l'un de ses clients un(e) Chef de cuisine H/F, sur le secteur de Vouziers.

• Métiers : Chef de cuisine (H/F)
• Diplômes : BEP, CAP, Bac Pro, BTS ou équivalent en cuisine
• Compétences : Cuisine traditionnelle, gestion d'équipe, hygiène et sécurité alimentaire (HACCP)
• Lieux : Vouziers (08)
• Conditions : CDI, Intérim, Temps Plein

L'entreprise

SUP INTERIM, présente à Vouziers depuis 2011, est un acteur majeur de l'intérim, étant la seule agence sur le bassin Vouzinois.
Elle collabore avec les acteurs locaux et recrute dans divers secteurs.
Son équipe expérimentée et réactive vous accompagne dans vos démarches de recrutement et de recherche d'emploi.

Description du poste

Votre agence SUP Interim de Vouziers recherche pour l'un de ses clients un(e) Chef de cuisine H/F, secteur de Vouziers.

Vos missions principales incluent :

• Organiser, coordonner et superviser la production culinaire : pizzas, plats du jour, autres préparations
• Élaborer les menus en fonction des saisons, produits disponibles et tendances
• Gérer commandes, stocks, inventaires et relations fournisseurs
• Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
• Encadrer, former et motiver l'équipe en cuisine
• Veiller à la rentabilité en gérant coûts et pertes
• Assurer la qualité et la rapidité du service pendant les heures d'ouverture

Description du profil

Compétences requises :

• Maîtrise des techniques de cuisine traditionnelle
• Gestion d'équipe et leadership
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité
• Organisation, rigueur, réactivité
• Capacité à travailler sous pression et à s'adapter

Profil recherché :

• Expérience confirmée en tant que Chef de Cuisine ou Second de Cuisine avec évolution
• Formation : CAP, BEP, Bac Pro Cuisine, BTS Hôtellerie-Restauration ou équivalent
• Passion pour la cuisine maison, produits frais et travail en équipe

Rémunération et avantages

Taux horaire selon expérience. En contrat intérim : 20% (IFM/CP), CET 5%, CSE, prime de participation, mutuelle.
Contrats en intérim en période d'essai pouvant évoluer vers un CDI.