Chef de Cuisine H / F

Elior Restauration; Thorigné-Fouillard; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une entreprise de restauration à Thorigné-Fouillard recherche un(e) Chef(fe) de cuisine. Vous serez responsable de la production culinaire et de la gestion de l'équipe, garantissant la satisfaction des clients avec créativité et rigueur. Le poste est en CDD avec un salaire de 2300€ brut. Rejoignez-nous pour contribuer à un environnement valorisant et innovant.

Qualifications

• Expérience en gestion de cuisine
• Capacité à élaborer des menus variés
• Compétences en contrôle de la production

Responsabilités

• Assurer la production culinaire
• Établir les menus et respecter les fiches techniques
• Gérer les commandes et le budget

Connaissances

Gestion d'équipe

Créativité culinaire

Sens de l'innovation

Formation

Formation en cuisine

Description du poste

Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous aimez faire plaisir à vos clients ? Vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée qui valorise ses collaborateurs ? Nous recrutons notre nouveau / nouvelle Chef(fe) de cuisine. Si vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir une expérience culinaire à nos clients, révélez votre créativité et vos talents !

En tant que manager, vous serez au cœur de la satisfaction de vos convives, en assurant la production culinaire, l'organisation de la fabrication, et en animant votre équipe. Vos responsabilités incluront l'établissement des menus, le respect des fiches techniques, la réalisation de la production selon les procédures, le contrôle des produits avant le service, et le dressage des plats.

Vous participerez également à la gestion de la cuisine (passage des commandes, réception et contrôle des matières premières et des livraisons, gestion du budget). Vous coordonnerez et accompagnerez votre équipe pour assurer une bonne exécution de la production, en partageant votre savoir-faire avec pédagogie et convivialité.

Le poste est en CDD, dans un établissement médico-social à Thorigné-Fouillard (35). Travail un weekend sur deux, de 7h à 15h. Rémunération : 2300€ brut.

Construisons ensemble le projet qui vous ressemble ! Vous évoluez dans un environnement de proximité et de confiance, où la créativité et l'autonomie sont importantes. Vous aimez être moteur de votre équipe et dans l'action. Reconnu(e) pour votre sens de l'innovation et votre goût pour le travail en équipe, vous souhaitez être acteur(rice) de votre carrière. Nous facilitons l'accès à la mobilité interne pour découvrir de nouveaux métiers et relever de nouveaux défis au sein du groupe.

Rejoignez un groupe où il fait bon vivre, où 88% des collaborateurs se sentent valorisés et 82% recommanderaient l'entreprise. Elior, c'est plus qu'une restauration : c'est une communauté engagée, valorisant la diversité comme source de richesse, d'innovation et de performance. Nous construisons nos équipes en nous appuyant sur les compétences et la personnalité de chacun, en nous engageant contre toute forme de discrimination.

N'attendez plus, rejoignez-nous pour découvrir le job que vous voulez et révéler vos talents chez Elior !