CHEF DE CUISINE H / F

TRIANGLE TARBES ACR; Tarbes; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Une agence dynamique recherche un Chef de Cuisine passionné pour rejoindre une équipe dédiée à l'excellence culinaire. Dans ce rôle, vous serez responsable de la production alimentaire, de la création de menus en collaboration avec une diététicienne, et de la gestion d'équipe. Votre savoir-faire culinaire et votre sens du relationnel seront essentiels pour garantir la satisfaction des convives. Si vous êtes motivé(e) par la cuisine de qualité et souhaitez travailler dans un environnement stimulant, cette opportunité est faite pour vous. N'attendez plus, rejoignez-nous et faites la différence !

Qualifications

• Expérience réussie en tant que chef de cuisine.
• Excellente maîtrise des règles d'hygiène et de qualité.

Responsabilités

• Production alimentaire et satisfaction des convives.
• Encadrer et former l'équipe tout en respectant les normes de qualité.

Connaissances

Techniques culinaires

Gestion d'équipe

Relation client

Formation

CAP / BEP en restauration

BTS en restauration

Description du poste

Votre agence R INTERIM GROUPE TRIANGLE Tarbes recrute pour le compte de son client un CHEF DE CUISINE H / F.

Rattaché au Directeur du Site ou Chef Gérant, vous avez en charge la production alimentaire et d'assurer la satisfaction et la fidélisation de vos convives à travers la qualité gustative et visuelle de vos prestations.

• Vous apportez votre savoir-faire culinaire, votre expérience de chef de cuisine.
• Vous êtes co-responsable de la mise en oeuvre d'une relation de qualité avec les convives.
• Vous établissez vos menus en lien avec une diététicienne ainsi que votre chef gérant.
• Vous avez la charge de la production froide et chaude ainsi que du service en respectant les standards de qualité.
• Vous êtes enfin garant de la mise en oeuvre et du respect des processus " qualité" au sein de votre établissement ( HACCP, certification).
• Vous aurez la charge d'encadrer, de former, d'organiser et coordonner le travail de votre équipe.
• Vous serez responsable des approvisionnements et de la gestion de vos denrées alimentaires.
• Vous participerez à l'optimisation du coût matière et à la bonne gestion du matériel.

Profil du poste

Issu(e) d'une formation de type CAP / BEP ou BTS en restauration / cuisine, vous possédez une expérience réussie sur un poste équivalent.

Vous êtes une personne de terrain, doté(e) d'un excellent relationnel permettant le maintien de bonnes relations avec le client.

Vous avez une excellente maîtrise des techniques culinaires et des règles d'hygiène.

Vous avez un goût prononcé pour la cuisine de qualité et les produits frais.

Vous êtes à l'aise avec la gestion d'équipe.

Ce poste vous correspond? Alors, n'hésitez pas !

Postulez ou venez nous rencontrer directement à l'agence R INTERIM GROUPE TRIANGLE Tarbes, 1 Av Bertrand Barère.