Chef de cuisine H / F

API Restauration; Saint-Priest; Sur place; EUR 30 000; Plein temps

Résumé du poste

API Restauration, leader dans la restauration collective, recrute un Chef de Cuisine passionné pour un restaurant d'entreprise à Saint-Priest. Vous serez responsable de la qualité culinaire, de la gestion des menus et de la production de repas pour 500 convives, au sein d'une équipe dynamique. Le poste est proposé en CDI avec une rémunération de 30000€ brut annuel, des primes ainsi que des avantages sociaux, dans une entreprise qui valorise la diversité.

Prestations

Prime objectif

13ème mois

Participation aux bénéfices

Comité d'Entreprise

Prévoyance

Participation aux frais de transport

Qualifications

• Bon cuisinant, bon manager, passionné par son métier.
• Organisé, rigoureux et efficace, reconnu pour son professionnalisme.

Responsabilités

• Garantir la qualité de la prestation culinaire.
• Établir les menus, passer les commandes, gérer les stocks.
• Participer à la production culinaire pour 500 repas.

Connaissances

Gestion des stocks

Organisation

Rigueur

Qualités relationnelles

Formation

Expérience en restauration gastronomique ou semi-gastronomique

Connaissance HACCP

Outils

Logiciels informatiques

Description du poste

API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France.

Avec ses 12 000 salariés, notre groupe est en constant développement.

Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !

Dans le cadre de notre développement sur la région Lyonnaise , nous recherchons un Chef de Cuisine H / F au sein d'un restaurant d'entreprise de 500 couverts / jour situé à St PRIEST (69) .

• Etre garant de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc.).
• Etablir les menus, la passation des commandes, la gestion des stocks
• Participer également à la production culinaire pour 500 Repas avec l'aide de votre équipe
• Application et respect des procédures HACCP

Nous recherchons :

Bon cuisinant, bon manager, vous êtes passionné par votre métier!

Expérience souhaitée gastro ou semi gastro (voire bistronomique)

Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles.

Connaissance HACCP exigée ainsi qu'une aisance sur les logiciels informatiques

Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) :

• Du lundi au vendredi inclus 7h à 15h

Vos avantages :

• Salaire proposé 30000 brut annuel
• prime objectif +13ème mois
• Participation aux bénéfices
• Comité d'Entreprise
• Prévoyance
• Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
• Poste à pourvoir dés que possible

Api est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité.

Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.

Créer une alerte emploi pour cette recherche

Chef Cuisine • Saint-Priest, Auvergne-Rhône-Alpes, FR