Chef de cuisine (H/F)

SOCIETE FRANCAISE DE RESTAURATION ET SER; Saint-Cyr-l'École; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration recherche un Chef de Cuisine (H/F) à Saint-Cyr-l'École. Vous serez responsable de la production culinaire pour 1000 couverts, en respectant les exigences de qualité et de livraison. Le poste offre un CDI à temps plein avec divers avantages tels que RTT et mutuelle gratuite. L'expérience en collectivité de 3 ans et un CAP cuisine sont requis.

Prestations

RTT

13ème mois

Mutuelle gratuite

Prise en charge partielle du titre de transport

Qualifications

• Expérience en collectivité ou en traditionnel de 3 ans minimum.
• CAP, BEP et équivalents Cuisine.

Responsabilités

• Organiser la production culinaire en fonction des exigences.
• Déléguer, former et encadrer les équipiers.
• Respecter les fiches techniques en vigueur.

Connaissances

Management

Informatique de base

Formation

CAP cuisine

Description du poste

Actualisé le 11 août 2025
Soyez parmi les 1ers à postuler

Nous recherchons notre futur Chef de Cuisine (H/F) pour un site à Saint-Cyr (1000 couverts) :VOS MISSIONS :Organiser la production culinaire, en fonction du menu exigeant en qualité et fait maison, en fonction des matériels, des collaborateurs sur site, des impératifs horaires de livraisonSavoir adapter ses pratiques culinaires en fonction des fiches techniques en vigueurRespecter le contrat clientSavoir déléguer, former, encadrer ses équipiers, afin de valoriser l'offre menu, les compétences des collaborateurs et les faire monter en compétencesOffre contrat avec des produits de qualité.NOTRE PROPOSITION :Contrat : CDI TEMPS PLEINHoraires : du L. au D. : 1 week-end sur 3 de 8h à 19h avec 1h30 de pause et en semaine 7h-15h ou 12h-20h.Avantages : RTT/13ème mois/Mutuelle gratuite/Prise en charge partielle du titre de transportVOTRE PROFIL :- CAP cuisine- Appétence forte en management et connaissance de base en informatique- Expérience en collectivité ou en traditionnel de 3 ans minimum- Pièce d'identité en cours de validité (pour répondre aux exigences de notre prestataire)

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail le dimanche
Travail le samedi
Salaire

• à voir en entretien

Profil souhaité

Expérience

• 3 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration collective sous contrat

Employeur

SOCIETE FRANCAISE DE RESTAURATION ET SER

100 à 199 salariés

Sodexo, créée par Pierre Bellon en 1966, commercialise et opère une large gamme de services de qualité de vie déployés dans une grande variété d'environnements de travail et de lieux de vie (entreprises, hôpitaux, campus scolaires, établissements pénitenciers ou grands chantiers), où nous assurons le bien-être des personnes, optimisons les manières de travailler et veillons au bon fonctionnement et à la sécurité des installations de nos clients sur nos différents marchés.

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